Подумала, а может, поставить на эту несчастную кухню обычную дверь с открыванием наружу на 180 градусов? Ну будет она торчать намного из-за угла этого простенка в 59 см. Полотно-то будет 70 см, и начинаться оно будет примерно на 5 см от края нынешнего проема, т.е. ширина простенка составит уже 64-65 см. Угол, который за простенком активно не используется, возможно, туда встанет шкаф для хоз. инвентаря. Минимальная ширина прихожей как раз напротив этого простенка - 130 см, т.е. закрываться она будет свободно, да и не так часто планируется закрывать-открывать ее, может 2-3 раза в день, и то не в каждый. Или с точки зрения профессионалов это неправильно? Еще раз примитивная схема: