Булерьян или русская печь?

Принцип готовки в русской печи кардинально отличается от печей с металлической пластиной для приготовления пищи. Да и сравнение с духовкой очень опосредованно. Достаточно немного поинтересоваться русской кухней. Так что сначала для доброй готовки, а затем только тепло.

Dddikop написал : А вот то что тут назвали подтопкой - может быть отдельностоящий булерьян со своей трубой.

В статье Геннадия Федотова приведена усовершенствованная русская печь с плитой и щитком: http://www.krovhouse.ru/articles/art6/17_usoversh_rusk_pech_so_shchitkom.htm

Советую для тех кто интересуется почитать всю статью.

Wodik написал : Принцип готовки в русской печи кардинально отличается от печей с металлической пластиной для приготовления пищи. Да и сравнение с духовкой очень опосредованно. Достаточно немного поинтересоваться русской кухней. Так что сначала для доброй готовки, а затем только тепло.

Ну в Москве конечно виднее. А я на Севере живу, у меня русская битая печь еще с 1967 года. Вобщем у нас - сначало тепло, потом все остальное...

Суровский написал : Советую для тех кто интересуется почитать всю статью.

"Трудно сказать, кто первый догадался уложить на шестке русской печи чугунную плиту с конфорками, а внизу устроить топливник с дверцей, а также колосники с поддувалом."

Жутко не удобно. Была у меня такая, экономка называлась. Непонравилась. Хотя и экономичнее чем русская классика.

А нет. Тут на картинке две печи в одной. Отдельно русская, отдельно плита со щитком и все в одном флаконе. Это не одна печь это две печи рядом стоящие.

Гораздо интереснее русская печь- ЭКОНОМКА. Если где найдете посмотрите.

Dddikop написал : Ну в Москве конечно виднее. А я на Севере живу, у меня русская битая печь еще с 1967 года. Вобщем у нас - сначало тепло, потом все остальное...

Сразу, на Москву кивать несколько опрометчиво. Печка была в Рязанской губернии. Сложена в конце 40-х. Использовалась для готовки в первую очередь. Тепло всегда было вторично. А если немного заглянуть в историю, то тепло в русской печи всегда было на не на первом месте. 20-й век не в счёт. Он только начал менять тенденцию, но не успел.

Dddikop написал : Гораздо интереснее русская печь- ЭКОНОМКА. Если где найдете посмотрите

Видел. Вообще вариаций на тему русской множество. Один печник писал, что заказали муляж русской печи с подсветкой в горниле. Он отказался.Это из области фантазий "новорусских". Последний новомодный хит - уличная русская в составе комбайна (барбекю,мангал и еще что то).Думаю,русская не зря обретает вторую жизнь. Пока лучшего еще не придумано. Но это мое субъективное мнение.

В экономке действительно тюнинг р\п. А в остальных случаях это просто комбайны. Р\п тем и хороша что она индивидуальна и не требует изменения конструкции. Ее +++ в многофункциональности где как каждая отдельная функция имеет небольшие недостатки, но собранные вместе имеют удивительное достоинство. И первое - простота конструкции позволяющее делать ее из просто глины. Какую еще печь можно сделать без кирпича? Но иногда недостаток слегка випирает и его возможно выправить применив дополнительную конструкцию как отдельностоящуюю так и в комбайне.

Wodik написал : русская печь, это варочная печь и только во вторую - отопительная.

Dddikop написал : Да нет. Она скорее отопительно-варочная, сначало тепло, потом все остальное....

Вообще разговор на тему - что было раньше: яйцо или курица...

Апрельский пуск холодного дома.Затопил голадку(с трудом,кирпич холодный),3 часа спустя (эффекта от первой печи нет)затопил подтопок к руской (обе печки в одной комнате),обе печи с плитами температура поднимается очень медленно,влажность высокая,зеркало запотело напрочь. Комната 30 м.,дом дерево.Ждать до комф темп около 5 часов(мин) до 18С,но белье волглое. Планирую булерьян приспособить,чтоб быстрей(зимой например).Вопрос надолго ли его хватит для быстрого нагрева,для медленного отопления штатные печи.

сухов написал : Планирую булерьян приспособить,чтоб быстрей(зимой например).Вопрос надолго ли его хватит для быстрого нагрева,

Надолго. Только закрывай верхнюю заслонку хотя бы на 45 град

Много наговорили про Рускую печь, типа очень хорошая.Но по мне это вещь рожденая в нищей глубинке ,где небыло ни чугуного литься ни нормального кирпича.
Расуждения мои чисто теоретические,так как рускую печь расматривал только на картинках и чертежах.

Алексейй написал : Много наговорили про Рускую печь, типа очень хорошая.

Хорошая, очень хорошая, только зачем она сейчас? Щи суточные варить :) ?

Паровозы то же хорошие! Только на них уж давно не ездят.....

Так и русскую печь использовать в наше время для отопления...... как-то...... ну не экономично :) не удобно :)