помогите определиться с утпелителем брусового дома

Denissio написал : т.е. допускается, что часть стены будет свисать чуть чуть на стеной фундамента.

Не "допускается", а "должно быть".

Denissio написал : только в картинке не понял предназначения утеплителя под отмоской.

Армированная отмостка не потрескается. А вот зимой прилегающий к фундаменту грунт будет промерзать на гораздо меньшую глубину и вопросы пучения, дренажа талых вод будут решаться мягче. Такой прием - ЭППС под отмостку во всю используется в новом строительстве. Для хорошо фильтрующих и не пучинистых грунтов - песчаных, это лишнее. Если есть цокольный эксплуатируемый этаж - то фундамент утепляется ЭППС на всю высоту и под отмостку ЭППС можно не класть.