Какую мультиварку выбрать - отзывы, советы, обсуждение

Kramer написал : постоянно ведь обновляются всякие требования к продукции, по безопасности и т.д.

А мне так кажется, что они постоянно снижаются и забываются :)

Я не уверена, насчет Редмон. У моей соседки именно такая. Была. Ровно полгода. Потом умерла и она не жалеет. совсем. Купила новую Как у меня, по моей рекомендации. Мультиварка-коптилка. Звучит дико? Но факт есть факт - мультиварка с функцией копчения. Не самый дешевый вариант, но и не заоблачная цена. Нормально, я считаю, для такой универсальной штуки. Моя мультя Витесс (3019) обладает всеми обычными функциями мультиварки, плюс отлично коптит птицу, рыбу, мясо. Единственный совет - выбирайте натуральную и правильную щепу для копчения. Лучше сами, если есть возможность, нарвите на природе веточки яблони, ольхи, груши, вишни. Это будет великолепный цвет и вкус. Попробуйте сделать скумбрию на лаврушке и вишневых веточках - вы другой рыбы больше не захотите есть, обещаю)

Расскажите как происходит копчение? для меня это дико ))) Фантазия не позволяет представить как в мульиварке коптить что то

lina1979 написал : Я не уверена, насчет Редмон. У моей соседки именно такая. Была. Ровно полгода. Потом умерла и она не жалеет. совсем. Купила новую Как у меня, по моей рекомендации. Мультиварка-коптилка. Звучит дико? Но факт есть факт - мультиварка с функцией копчения. Не самый дешевый вариант, но и не заоблачная цена. Нормально, я считаю, для такой универсальной штуки.

Ну вот, обсуждение заглохло, и пошла убогая реклама.. А на самом деле кто-нибудь пользовался подобным прибором? Для копчения по-моему все же отдельный аппарат использовать

Kramer написал : А на самом деле кто-нибудь пользовался подобным прибором?

Да это извращение, коптить в мультиварке, что только не придумают в дополнение, скоро мангал соорудят.

молоток написал : скоро мангал соорудят

Сковороду уже присобачили - для неё тэн поднимают вверх :)

А я вот недавно читала, что многие вообще даже умудряются там выпекать хлеб :) Это что должна быть специальная программа по выпеканию? Или тесто все равно надо вручную замешивать ? :)

Gertruda написал : Это что должна быть специальная программа по выпеканию?

В некоторых МВ, насколько мне известно, есть специальная программа "Хлеб", с расстаиванием теста. А остальные расстаивают просто в тёплой МВ (она же как термос) или вообще не в МВ, а потом пекут просто на "Выпечке". Но замешивать нужно самим, конечно :)

Если верить фотографиям, хлеб получается добротным. Я пеку только мультизерновой бездрожжевой хлеб, он получается замечательно, но опыта выпечки дрожжевого теста в МВ у меня нет.

Лида написал : Сковороду уже присобачили - для неё тэн поднимают вверх :)

Кстати так блины можно нормальные печь с помощью мультиварки)

Kramer написал : Кстати так блины можно нормальные печь с помощью мультиварки)

Во-первых, не факт (для блинов лучше использовать специальную сковородку), во-вторых, при приготовлении блинов сковородка всё время "скачет" - ею необходимо манипулировать, а не просто держать на нагревателе (не знаю, насколько это реализуемо с мультиварочной сковородкой), и в-третьих, самых главных :), зачем это нужно? Если это временное решение при ремонте, например, когда больше негде готовить, то вряд ли в таких условиях кто-то станет затевать блины. А если в доме есть плита и нормальная сковородка, то зачем все эти выкрутасы? :confused:

По-моему керамическая сковорода лучше всего подходит для приготовления блинов) Для многоквартирных домов без газа такая функция - отличный вариант

Kramer написал : По-моему керамическая сковорода лучше всего подходит для приготовления блинов

Совсем не подходит. Блинное тесто должно слегка держаться за дно сковородки, чтобы при наклоне сковороды оно могло растечься очень тонким слоем. А на керамической поверхности по началу всё скользит, как по льду, а по мере исчезновения антипригарных возможностей тесто начинает прилипать слишком сильно - тонкий слой не сделаешь и не перевернёшь целеньким.

А чизкейк кто-ниубдь пробовал в мультиварке приготовить?:flirt

Ну, на счет чизкейков то слышала, что такие вещи уж лучше в хлепопечке пробовать делать :) Так как все равно мультиварка не запечет так тесто как обычная духовка.

Gertruda написал : не запечет так тесто как обычная духовка.

Я вообще интересовалась чисто потому, что у меня получается не такая творожная масса, как в обычном чизкейке. Почему-то казалось, что в мультиварке бы получилось ... коржик же можно чуток и в духовке сперва. :flirt