Можно, конечно, но разговаривать вам надо с инженерами, проект набросать. Прикинуть с монтажниками реализацию. Продумать как крышу мыть. Проверить крепления, пароизоляцию, теплоизоляцию (3 см мало :-) ).
Еще: важно, что понятие непод'е:мной суммы у всех разное.И стеклопакеты у вас будут заполнением, а не несущей конструкцией.
Удачи!