trebute написал : да и взрослые бывает скачут
А чего по ней скакать то?:) Это любую мебель угробить можно. И целый лист проломить. Кстати, заменить одну полоску проще, чем полностью лист.
Что касается жесткости, то вы же не на листе фанеры будете спать. В любом случае какой-то матрац будет. Вот его и надо выбирать по степени жесткости.