Есть специальная литература по источникам питания, наша и зарубежная. Хотя, наши все больше буржуев перепечатывают, так что рекомендую начать с буржуев. В общем, читайте доки и делайте правильные выводы. Где искать книжки рассказывать не буду. Все доступно. [/quote]
А в электронном виде эта литература доступна? Ничего не могу найти. Если есть у Вас ссылки,сообщите.Буду признателен.