Вода нет, а вот влажность, которую она создает испаряясь, да. Полагаю что механизм прост - влажный воздух препятствует затвердеванию поверхности пены, что дает возможность ей расширяться.
Но это из физики, а из жизни у меня есть личный опыт, когда после пулевизатора пены становилось значительно больше, да и ребята ставившие мне окна попросили его же, чтобы опрыскать стены.
Ну и пожалуй абсолютным доказательством будет вот что: на банке с макрофлексом написано, что нанесенная пена увеличивается в 1.5..2.5 раза в зависимости от температуры и ВЛАЖНОСТИ окружающего воздуха.