Чем шпаклевать стяжку ?

Солидарен с MrGalaxy плиточным клеем очень хорошо ровнять мелкие дефекты. Использую для этого ТИМ 36 или аналогичные.

Есть же ещё фасадные цементные шпатлевки, у Глимса есть прочностью М150, работал с ней, вполне себе подходящая для таких целей.

Если уж встал вопрос о сглаживании неровностей под дальнейшую укладку пробки,то в идеале надо использовать ровнитель.Но коль мастера предлагают частичное шпаклевание,то видимо изъяны не значительны.Ведь даже маленькая песчинка оставленная под пробкой по окончании работ будет смотреться никак не меньше Эльбруса.:).Чтобы снять ваши сомнения - обратите внимание на ветонит ТТ.Если при его замешивании использовать грунтовку,то результатом работ можно порадоваться значительно быстрее.