Суть проблемы в том, что все (или почти все) производители электрических мясорубок используют для изготовления соприкасающихся с продуктом деталей алюминиевые сплавы. В лучшем случае нож и сетка выполнены из нержавейки. А шнек, корпус в котором он вращается, и гайка фиксации сетки выполняются из алюминиевого сплава, поверхность которого прикрыта тонким слоем блестящего металлического покрытия. Покрытие это облезает от трения о продукт. А при мытье в посудомойке покрытие слезает просто стремительно. Сам я в химии слаб, потому прошу совета на тему самостоятельного восстановления покрытия в домашних условиях. Цвет покрытия не критичен. Важна устойчивость к истиранию и моющим средствам.