Стена в монолитной новостройке

Новостройка двушка монолит. В каждой комнате и кухне есть такая стена.
Фото сделано в момент строительства дома. Монолитная стена, сверху утеплитель и сетка. На данный момент стены оштукатурены.

Надо начинать делать ремонт. На кухне на такой стене нужно делать фартук из плитки, вешать кухонную мебель. Пока есть один вариант решения - с небольшим отступом сделать стену из гипсокартона. В комнатах думаю шпаклевать и клеить обои. Тут вопрос как крепить плинтуса. А если что придётся вешать на стены (пока ничего не требуется)? Хочется избавить себя от проблем в будущем.
Что подскажите?

Отредактировано GRANTES 16.06.16.

p.a.e., по хорошему это надо переделать!
Как дальше делать Вы можете посмотреть на сайте KNAUF на этом можете потерять около 10см.
Чтобы нормально повесить мебель, первым слоем шейте фанеру 12мм, можно не на всю площадь, а только верх, где будут висеть шкафы, и гклв 12,5мм, вторым слоем и в недостающем первом!

На кухне решил стену переделывать.
В комнатах начал шпаклевать.
Подскажите, как крепить плинтуса. Если стену сверлить, то сантиметров 10 получается. Специальный крепеж?

p.a.e., плинтус какой?

Сибиряк, Хотел обычный пластиковый с кабель-каналом.

p.a.e., тупо на короткие саморезы. Главное не провернуть-быстро (после третьего самореза) поймаете усилие.