Аэрогриль: поделитесь впечатлением кто покупал

Во! Случайно нашла! Не знаю, было ли подобное тут, но там меня привлекло.)))

Хороший кус говядины(кострец на этот раз, но и тонкий край тож хорошо) весом 2,5кг быстро запечатала(пришкварила) на сильноразогретой сковороде со всех сторон. Присолила и отправила в аэрогриль, разогретый до 90С. Где-то через полчаса обмазала мясо со всех сторон горчицей.Почему, скажем, не через час - логического объяснения у меня нет, сделала так , когда первый раз кспериментировала, да так и оставила. На 6-м часу запекания проверила, сок еще розоватый был, а вот через 7 часов в самый раз оказалось.
Мои персональные наблюдения - мэтр таки не соврал насчет того, что сок из мяса вообще не вытекает. Каждый раз стеклянный поддон под решетку с мясом ставлю(на всякослучай - ттт), каждый раз - напрасно.
Резюме. Мясо получается очень нежным, если вообще сей термин применим к ростбифу, и гораздо сочнее по сравнению с классическим методом приготовления(Там, ежели помните, йоркширский пудинг для пропитки вытекающим соком рекомендовалось под жарящееся мясо подставлять)

В этом журнале в обсуждениях и про аэрогриль немножко есть.:)

фира написал : Я хотела купить его для дачи чтобы сушки грибы, яблоки

Купите сушилку для дачи

Кимберли написал : На 6-м часу запекания проверила, сок еще розоватый был, а вот через 7 часов в самый раз оказалось.

Есть ещё героини в нашем мире! :)

Кстати, почитала комментарии - там пишут, что безе в АГ делать нельзя. :) Неправда - хорошие безе получаются. Только мало за один раз, целую вечность их печь нужно, пока даже один белок добьёшь :(

Э-ээ, взял http://market.yandex.ru/model.xml?hid=987827&modelid=1622710&ncrnd=7773 Пока ничего сказать не могу, так сказать, приноравливаемся друг к другу.;)

Но есть вопрос.
В рекомендации сказано, что пищу перед приготовлением надо разогреть прибор. Это как? куда нажимать? До закладки продуктов или уже вместе и пр.? :confused:

Horhe написал : В рекомендации сказано, что пищу перед приготовлением надо разогреть прибор. Это как? куда нажимать? До закладки продуктов или уже вместе и пр.?

А там разве нет кнопки "разогрев"? У Хоттеров есть. Но можно и без неё - задаёте 6 минут при максимальных параметрах, без продуктов. Если потом собираетесь что-то готовить в разогретой форме, то разогреваете вместе с формой.

В Хоттерах режим Разогрев можно использовать для сушки "кастрюли" после мытья. С параметрами данного режима "кастрюля" сохнет именно за 6 мин. Не знаю, специально так сделали или это совпадение, но проверял неоднократно...

Скажите, готовил ли кто картофель фри. От фритюрницы я хочу избавится - надоела. Масла кучу надо - менять его тяжело, отмывать ведь надо, да и внутренний части из алюминия. Это говорят вредно.

Vesna prichl написал : Это говорят вредно.

Не вреднее, чем блюда во фритюре :) А картошка хорошо получается, только она другая - скорее запечёная, чем жаренная во фритюре. Если хотите именно во фритюре, то масла в любом случае нужно много, в чём бы ни готовили.

Vesna prichl, всё прекрасно получается. Только это уже другое блюдо.

1. Нарезаете картофель соломкой.
2. Выкладываете в сетчатый поддон.
3. Сбрызгиваете растительным маслом. Необходимое кол-во определяется опытным путём, то есть исключительно Вашими предпочтениями, но начните с небольшого кол-ва.
4. Готовите в аэрогриле.

FAV написал : Сбрызгиваете растительным маслом.

Зачем такие сложности? Просто перед выкладыванием в АГ в нарезанную картошку добавляем обычного (любимого) масла и всё это тщательно перемешиваем :) Я и соль сразу добавляю, хоть это почему-то и не рекомендуется. Для большего эффекта предварительно (до добавления масла) подсушиваем нарезанный картофель полотенцем, можно бумажным.

Лида, это не сложности, это обычное добавление масла. Кто-то любит много, кто-то нет. Я - нет, потому и пшикаю больше для запаха (использую не рафинированное масло) и красивости корочки. Попробуйте пожарить картофель без соли (пусть каждый солит в своей тарелке:) ) и Вы сразу увидите разницу.