Аэрогриль: поделитесь впечатлением кто покупал

Лида написал : Это же брак - почему не сдали обратно?

потому что покупал через Инет-магазин, везли по почте с Москвы, возиться с возвратами - это себе дороже и по деньгам, и по нервам. Тем более, что аппарат функционально работоспособен, просто сборка криворукая. Вот я и подумал, что полезнее (для себя) попытаться разобрать. Разборка не удалась, так как побоялся повредить пластик окончательно. Есть там такие ролики с винтами, в которые упирается, отпружинивая, держатель ТЭНа. Так вот вывинтить эти винты у меня не получилось ни один - ролик с винтом прокручивается в пластике и его никак аккуратно не придержать. А снять верхнюю часть крышки с наклейкой без разборки всей конструкции крышки нельзя (по-моему). Если бы у кого был опыт разборки, с удовольствием бы послушал, как получить доступ к светодиодам HOTTER HX-1087 TIGER... Кстати, на форуме Хоттера даже не зарегистрироваться теперь. Очевидно, сделано специально.

FAV написал : Мыть надо всё

Мы тут сравниваем приборы, не так ли? И пытаемся обосновать наличие АГ на кухне? Так вот и выходит, что возни с ним много: конечно, я и в ППМ могу затолкать колбу и еще кучу всего (у меня тоже 45см), но дело не в этом. Просто те функции, которые на него возложены, дублируются той же плитой и духовкой с конвекцией. И все так же надо мыть. Про микроволну не говорим. А времени на приготовление уходит очень много, даже если подобрать параметры программы. АГ это МЕЛКОПОРЦИОННЫЙ девайс. Накормить 4-5 чел единовременно с его помощью на мой взгляд получится с большими затратами.

FAV написал : обычная русская печь с чугунком

не печь. Потому что конвекция - принудительная и сверху, а не снизу(сбоку), а мощность - недостаточная. Отсюда и МЕЛКОПОРЦИОННОСТЬ. Иначе он был бы слишком громоздок и много потреблял.

FAV написал : цирк - это мыть в ванной

Дело в том, что перед загрузкой в ППМ "тазик" хотелось бы хотя бы ополоснуть, чтобы удалить большую грязь. Это писано в инструкции к ППМ, да и логично для конечного результата. На кухне сделать такую операцию невозможно - тазик велик, потому то и приходится (первая мысль) использовать ванну. Только в ванной я больше эту жирную грязь не хочу разводить и не буду. А весь этот жир в ППМ пихать жаба душит - там и др посуды полно.

FAV написал : Ничего крутого в приготовлении супа в горшке нет

Это не круть, это жесть. Поел супа, захотел добавки, а ее нету и нескоро будет. Нет оперативности. Так мелкими порциями можно весь день готовить. Хорошо, если у вас есть время...

FAV написал : И зачем сравнивать кол-во (4-5 дней) с качеством (томление)?

На вкус и цвет... Я особой разницы (с т.з. вкуса) в способе приготовления не увидел. А времени на подготовку продуктов и варку тратится много.

FAV написал : С дуру можно и

Просто нужно исходить из того, что места на кухне у большинства нет и не предвидится! Потому каждый прибор должен пройти жесткий тест на пригодность. Я пока на такой позиции: принудительная конвекция заветривает (сушит) пищу, но это лучше, чем опасная для здоровья микроволна. Кроме того, подобрать параметры программы раз и навсегда вам не удастся. Это утопия. Ведь количество продуктов, воды и т. д. будет слегка варьироваться от случая к случаю и вам не удастся уложиться в одни и те же параметры. Далее, конвекция воздуха внутри колбы крайне неравномерна, два одинаковых яйца, лежащие рядом готовятся по-разному. А это уже существенный недостаток.

FAV написал : Обожаю кухонные запахи

Ложка дорога к обеду как и запах пищи. Истекать слюной час и более - это не каждому приятно... )))

FAV написал : тема аэрогриля не раскрыта

Сомнительно и необоснованно его появление на кухне. Просто продублированы основные способы приготовления на современной плите с кучей побочных неудобств и с уверением, что "так вкуснее".

ivainc написал : возиться с возвратами - это себе дороже и по деньгам, и по нервам.

Почему? Судя по отзывам, Вам аппарат не понравился, а кривая наклейка - отличный повод от него избавиться. Разве нет?

ivainc написал : Кстати, на форуме Хоттера даже не зарегистрироваться теперь.

А письмо написать в техподдержку не пробовали?

ivainc написал : АГ это МЕЛКОПОРЦИОННЫЙ девайс

Когда каждая порция готовится отдельно - да. А если готовить "разрезное" блюдо (запеканка, барнья нога, курица), то уж на 4-5 человек должно хватить одной закладки.

ivainc написал : Потому что конвекция - принудительная и сверху, а не снизу(сбоку), а мощность - недостаточная. Отсюда и МЕЛКОПОРЦИОННОСТЬ. Иначе он был бы слишком громоздок и много потреблял.

По мне у АГ не хватает всего одного элемента - нижнего гриля. Не знаю, насколько при добавлении этого элемента изменилась бы цена и размер прибора, но тогда снялись бы очень многие недостатки технологии приготовления, не меняя размера порций.

ivainc написал : хотелось бы хотя бы ополоснуть, чтобы удалить большую грязь. Это писано в инструкции к ППМ, да и логично для конечного результата. На кухне сделать такую операцию невозможно

Приводить в порядок колбу очень просто: всё, что можно, собирается бумажным полотенцем, оставшийся на стенках жир смачивается губкой с моющим средством, оставляется на 5 минут и смывается той же губкой. Если остались несмываемые места, можно использовать металлическую мочалку или ПММ, у кого есть :)

ivainc написал : Кроме того, подобрать параметры программы раз и навсегда вам не удастся. Это утопия.

Да. Кроме отдельных блюд (например, приготовление в одной и той же посуде - это важно - запеканок и омлетов, горячих бутербродов, целой курицы и т. д.).

ivainc написал : Сомнительно и необоснованно его появление на кухне.

Избавляйтесь, пока он на гарантии - зачем мучиться?

Лида написал : у АГ не хватает всего одного элемента - нижнего гриля

Я тоже об этом думал. Но если пофантазировать - будут проблемы с герметичностью/обслуживанием. Тут воздух горячий уже не сможет так запросто контактировать с пищей ибо с нее может капать жир. Это приведет к печальным последствиям. И сильному увеличению цены. Более естественно сделать два боковых ТЭНа, но и тут нужно было бы хорошо подумать. Это к печи уже очень близко )))

ivainc написал : Но если пофантазировать - будут проблемы с герметичностью/обслуживанием. Тут воздух горячий уже не сможет так запросто контактировать с пищей ибо с нее может капать жир.

Почему? Если бы был кварцевый гриль, расположенный вне колбы, просто под ней, то в обслуживании ничего не изменилось бы. Кольцевой боковой гриль (ближе всё-таки ко дну) тоже интересен, но проблема АГ именно внизу! По бокам идёт ещё горячий воздух, а вот внизу он уже остывает до такой степени, что его не хватает, например, на достаточный прогрев дна формы для выпечки. Непропечённый низ - один из самых частых результатов выпечки в форме, пока не найдёшь для конкретных посуды, теста и веса оптимальные параметры приготовления. Фактически в АГ нужно лишь немного поддержать жар снизу - и уже будет полноценный жар! И выпечка не испортится. А если бы ещё была теплоизоляция, чтобы не прогревать зря воздух вокруг! :) Но это уже совсем другая история :)

Я получила деньги назад за VES (писала ранее и фотографию высылала). Ура. Купила Hotter 1057. Пока очень довольна.

Iric написал : Ура. Купила Hotter 1057. Пока очень довольна.

Поздравляю :) И нет ничего вроде этого:

ivainc написал : Чьи-то кривые руки так наклеили русскую наклейку на панель управления, что показания ни одного из светодиодов не были видны в дневное время - отверстия под светодиоды не совпадали с самими светодиодами. Учитывая непрозрачность пластика пользоваться таким прибором не представилось возможным.

Спрашиваю исключительно из любопытства - в те времена, когда я покупала свой Хоттер, мне казалось, что ничего подобного в них просто не могло быть. По крайней мере внешний вид не вызывал нареканий. Сейчас (опять-таки чисто внешне) модели стали куда более интересными, но неужели сборка стала более корявой? Не то, чтобы я переживала за престиж фирмы :), просто в общеисторическом масштабе мне не слишком нравятся подобные факты, поскольку по отдельности они рано или поздно складываются в очевидную тенденцию :( У Вас есть претензии именно к сборке, к подгонке отдельных частей?

У меня ни каких претензий нет - и внешний вид, и качество сборки - все в полном порядке. Он сделан намного лучше VESа, по крайней мере, внешне. Еще хотела сказать, что рекомендуемые параметры температуры и времени для приготовления блюд совсем не такие, как в VESе, хотя мощность одинаковая. Почему - не понятно. Я Hotter так же заказала через интернет, но жалоб по внешнему виду нет.

Iric написал : Я Hotter так же заказала через интернет, но жалоб по внешнему виду нет.

Это радует :)

Iric написал : рекомендуемые параметры температуры и времени для приготовления блюд совсем не такие, как в VESе, хотя мощность одинаковая. Почему - не понятно.

По-моему, точных параметров приготовления блюд в АГ не знает никто :) По крайней мере у меня ни одни параметры не совпали ни с хоттерскими, ни с рецептами из прилагаемых книг.

Точность каких параметров имеется ввиду?

tvmaster написал : Точность каких параметров имеется ввиду?

В основном время приготовления. Но иногда и скорость, и выбор решётки.

Лида, поделитесь со мной, как с новичком, своими рецептами, добытыми опытным путем. Заранее благодарна.

Iric написал : Лида, поделитесь со мной, как с новичком, своими рецептами, добытыми опытным путем. Заранее благодарна.

Из всех добытых опытным путём рецептов я оставила теперь в арсенале самые простейшие.

1. Горячие бутерброды. Раньше делала при температуре 235 11 минут - получаются хрустящие и не пережаренные. Теперь уже перешла на упрощённый рецепт - 6-8 минут (в зависимости от свежести хлеба) на максимуме всего, на средней решётке.

2. Куриные ноги/крылья/окорочка. Укладываю всё в массивную форму из нержавейки (можно даже без масла, на чистую) диаметром не больше 24 см (это важно!), солю, перчу - и на 20 минут всё на максимум. Потом переворачиваю - и всё повторяю. Это при условии, что они плотно уложены, с заходом друг на друга. Если на расстоянии, свободно, то второй этап сокращается на 5-10 минут. Если курицы очень много, то может понадобиться ещё одно переворачивание. Уже не солить и не перчить, а только дожарить. В зависимости от готовности курицы от 5-ти до 15 минут. Температура всегда на максимуме, как и скорость.

3. Запеканки. Любые ингредиенты заливаются "волшебной смесью" яйца-молоко-сметана-соль-специи и готовятся в такой же форме 30 минут на средней решётке . В большинстве случаев желательно, чтобы всё было покрыто жидкой смесью полностью (чтобы не было подсушенных кусочков), поэтому в том случае, если смеси оказалось мало, можно просто уже в форме долить молока. Также готовятся популярные запечёные пельмени, только между пельмешками хорошо накрошить сыра. И пельмени обязательно должны быть полностью под жидкостью, а то получите торчащие головешки :) Творожную запеканку в той же форме и на той же решётке готовим по любимому рецепту от 20 до 40 минут, в зависимости от жидкости теста и объёма. В отличие от духовки здесь нужно класть немного больше манки.

4. Курица на пиве готовится по прилагаемому рецепту (его не помню наизусть) - это всегда получается.

5. Один знакомый готовит регулярно баранью ногу - полтора часа на нижней решётке при 235 градусах, переворачивая через каждые 30 минут. Я не делала, но знаю, что это получается.

6. Омлет - опять-таки в той же (или меньшей) форме на средней решётке 20-25 минут, температура 235.

Всё остальное если и делаю, то очень редко, поэтому на память не скажу. Пекла, например, кулич по рецепту из прилагаемой книжки. Получилось, но из духовки получается лучше :) Дрожжевое тесто "подогревала" в большой миске перед выпечкой в духовке. Размораживала (дольше, чем в МВ, но как-то спокойнее). Ну, и по мелочам иногда что-то делаю...

Добрый день. Вчера ездила в магазин посмотреть на хоттеры. Такие красивые, уже с приготовленными блюдами внутри, и кашка, и выпечка, и румяная курочка на свежих листьях салата:cool: Просто загляденье!!!! Хотелось сразу купить и радоваться всю оставшуюся жизнь.
А прочитала форум и задумалась. Я хотела купить его для дачи чтобы сушки грибы, яблоки, консервировать. :help Вопрос: кто-нибудь пытался простерилизовать варенье прямо в банках и что из этого получилось?

Если Вам нравится аэрогриль - покупайте. Сколько людей - столько мнений. Все, что облегчает труд на кухне, это здорово!