массивная конструкция просто нужна, отсутствие люфта и хороший резец если карамогранит (ну или мешок обычных сразу купить)
Народ правильно подметил, тот же Зубр или Стауер например мало чем отличаются от распиаренных Руби, ну если только точностью разметки у профи версии. Я давным давно отрезным токарным резцов отрезал по линейке - когда взял ручной плиткорез особой разницы не почувствовал. Для подрезки одного... двух см берите клещи откусывать.
Для более аккуратной и точной резки всё таки электрические с водой надо.