dabomber888 написал: А тогда чем хуже подключение варки 1 фазой а не 3?
Ни чем, лишь бы позволяла линия, АВ линии и разрешённая мощность на квартиру. В случае, если желание есть, а разрешённая мощность не позволяет ставится реле приоритета или реле ограничения мощности. Будете сидеть без кондея, ТВ, ТП, водогрея...., но готовить будет можно.