Как отрегулировать газовый кран с термостатом и защитой

Мне отдали духовку Занусси ZLB331x. Проблема с краном(65бар)(Е16) с терморегулятором и защитой. Открутил гайки, там слетела шестерня. Пока собирал обратно перекрутить положение одной с лева и второй с права. Вопрос как выставить в заданное положение? Теперь горит только на полную катушку.

Алексеййй, откручивание 2 винта, снимаем крышку, вынимаем шток, шестеренку, вставляем шток, закручиваем против часовой стрелки термостат,откручиваием 2,5 оборота, t 230°. Так у всех. 2,25 оборота 250-260°. Думаю не стоит, врятле изоляция рассчитана на тонкую температуру. Вставляем шестерни широкими зубцами друг к другу, язычок, шток флажком в верх. Регулируем холостой ход верхним винтиком, так что бы t° не превышала 170°.