Ножи

sereza написал: Это если слайсы помидорные резать и ничего более. Я их, помидоры, давлю или целыми кусаю. И просто потому, что такие ширпотребные тонкие ножи изготавливать проще, а точить(править) можно чем угодно. Тоже мясо гораздо удобнее резать ножом с толщиной обуха миллиметров пять и со спусками high flat grind.

sereza, А я мясо не режу, буйвола с вертела снимаю, и так ем.

Азат Д написал: , буйвола с вертела снимаю, и так ем.

Наш человек! :yu:

Ващето буйвола реальные мужчины рвут по живому в саванне, пока мычит и печень дёргается. Прогнав от добычи гиен, леопардов и прочих ирокезов... А вертел и термообработка-это уже слюнтяйство какое-то

sereza написал: Я их, помидоры, давлю или целыми кусаю.

sereza, и ходишь под себя. Но во-первых, об этом не надо сообщать всей стране. Во-вторых, я для людей пишу.

Для кухни Мора не подходит, она раскалывает овощи. Правда одну длинную углеродку на кухню держу - разбирать птицу.

afg_vl написал: Для кухни Мора не подходит, она раскалывает овощи. Правда одну длинную углеродку на кухню держу - разбирать птицу.

afg_vl, у мора были модели с высокими спусками и линейка кухонных ножей.

Народ, кто шарит подскажите. А как по качеству Иккевские кухонные ножи? Стоят своего?

gloomy18 написал: А как по качеству Иккевские кухонные ножи? Стоят своего?

Они максимально просто правятся икеевским же керамическим муссатом. Даже слабоподкованным в ножевой тематике человеком. Поэтому мне они на кухне нравятся :)

gloomy18 написал: Народ, кто шарит подскажите. А как по качеству Иккевские кухонные ножи? Стоят своего?

gloomy18, по деньгам я не знаю, но если ценник сопоставим с century, то однозначно вторые. При этом, Икеа это штамповка, а century -ковка.

gloomy18 написал: Народ, кто шарит подскажите. А как по качеству Иккевские кухонные ножи? Стоят своего?

gloomy18, Если в икее покупать то да. А так видел в инете продают набор за 2000р который в икее стоил ~200р. Он того не стоит. Если дешево то трамонтина поливуд, со спусками от обуха. Дороже трамонтина профешнл мастер, еще дороже центури. Можно посмотреть самуру, опинель или дешевых японцев из аус8 поискать, они стоили ~ как центури.

Maug-Li написал: Можно посмотреть самуру, опинель или дешевых японцев из аус8 поискать, они стоили ~ как центури.

Если выбирать между Трамонтиной и той Самурой, которая стОит, как Сенчури - я выберу Сенчури...