чем 2 провиса лучше одного... 
Тем, что линия выхода провода, в вашем случае, из-за недостатка высоты, получается дурацкой. Провод должен сначала пойти вниз, [почти] параллельно остальным, а потом загнуться вбок, образуя параболу. У вас он сразу из дырочки тянется почти горизонтально, его явно тянет вбок, парабола крайне сжата по вертикали. Сложно этого не видеть, особенно на фоне остальных, вертикальных проводов.
Я бы сделал даже три провиса, первый из которых самый глубокий и "вертикальный", а второй и третий растягиваются по длине и уменьшаются по глубине.
Либо, как минимум, увеличить провис в разы.
На том светильнике, который вы привели вначале, провис тоже не очень большой, но все провода висят в одну сторону и далее формируют ритм, что, безусловно, красиво. У вас так (с этим светильником и этим потолком) не получится.
Вообще, подобные осветительные приборы любят простор и высоту, а в малогабаритках, чаще всего, смотрятся комично либо мешают ходить.
наверное, у меня что-то со вкусом
Не знаю, вам виднее.
