aluma написал : а шлак-просто окислы (соединения с кислородом) всего при плавке, в т. ч. и железа.
Окалина образуется при нагревании стали в печах (больших и маленьких) или при остывании нагретого металла. Для уменьшения окалинообразования при нагреве используют защитную атмосферу - инертные газы, например аргон. Окалина это окислы железа. Шлак при сварке имеет немного другую природу образования - а его состав зависит от типа обмазки электродов.