Sergey52, Вы сначала все пробейте более точно лазером и правилом, лучше 3метра. Потом уже думайте. Для замеров миллиметров лазером и правилом вам будет полезен измерительный клин. Можете купить или сделать самостоятельно. По сути он растянутая шкала миллиметров - например в 10 раз.
Кроме налить по уровню бугров, есть вариант сошлифовать бургы все в одну плоскость мозаичной машиной, а потом уже оставшиеся лужи небольшой уже площади долить нивелиркой, и если не попали в уровень дошлифовать.
Геморрой вы осознаете, поэтому решайте сами. Требования производителей ламината совпадают с требованиями СНИП - не более 2мм под 2м рейкой. Имхо этого достаточно.