Bigma,
Мыть мойкой высокого давления, чтоб вылетело все что крошится.
Пропитывать химией не надо, перед ремонтом увлажняют - напитывают водой. См инструкции по ремонту.
Опалубка, внутри сетка из периодической не худенькой арматуры (например 12) с частым креплением анкерами к кирпичу.
На отмостке слой эластичного материала примерно 20-30мм (смотря как гуляет отмостка зима/лето).
Например вспененный полипропилен 3х10 мм для "под стяжку" под нагрузкой бетона сожмется.
Предварительно проверить сжатие под нагрузкой веса бетонного столба с высотой цоколя!
Остаточная толщина в 2 раза больше чем морозное пучение отмостки зимой, иначе ее поломает!
Потом шов фасадным герметиком, лучше с сеткой эластичной - не стекло сетка!!!внутри ячейка 5х5 примерно.
Почти как швы панельных домов, только слой, вдавить в него сетку, и еще слой. Погуглить картинки.
Либо ГИ ленту и герметик поверх.
Бетон В20 с вибратором лучше с гидрофобной добавкой.
Наклон цоколя вообще нет никакого смысла делать. Это не контрфорс.
А вот толщина слоя не менее 10-15 см
Арматура ближе к наружу на глубине 30-40мм (защитный слой)
Дополнительно пропитать бетон гидрофобизатором типа пенетрон снаружи.