Выбор кухонной вытяжки

VSTROIKA YAR написал : Есть формула расчёта мощности вытяжки используемая и рекомендуемая рядом производителей кухонных вытяжек

Нет такой формулы, уже давно доказано практикой! Не путайте с вентиляцией принудительной. Для вытяжки нал плитой действует другая формула: чем мощнее=тем лучше, учитывая возможности вентиляционного канала, притока воздуха и т. д. Просто получается, что мощность зависит от площади помещения при равной высоте. Если площадь кухни 15 кв., а потолок 2,7, то мощность 630 куб/ч - это нормально. Но у меня кухня 6 кв., а 250 куб/ч - это мало (сейчас стоит на 520). Просто, если на кухне что-то подгорит или повалит клубом пар, то задача вытяжки все это мгновенно высосать и площадь кухни здесь роли не играет, только маленькое помещение провоняет быстрее. Согласен, что на минимальных скоростях должна обеспечиваться нормальная циркуляция, но мощная вытяжка это обеспечит в любом случае.

2VSTROIKA YAR
Кухонная вытяжка не является средством вентиляции помещения, поэтому объем кухни к ней никаким боком не относится. Задача вытяжки удалять дым и запахи над плитой ДО того, как они попадут в само помещение. И если, например, я жарю на перегретом масле, то абсолютно побарабану, какова площадь кухни, вытяжка все равно должна все убрать. И наивно думать, что на маленькой кухне тот же самый объем дыма сможет убрать маломощная вытяжка. Вот почитайте, все разжевано простым языком http://www.ventkanal.ru/vent.html раздел называется "САМОЕ РАСПРОСТРАНЁННОЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ"

От себя добавлю. Производительность очень зависит от типа плиты. Хуже всего газовая, там огромный паразитный поток горячего воздуха, в котором вытяжка буквально "захлебывается", поэтому для газовых плит производительности слишком много не бывает. Лучше всего индукционная, там поток горячего воздуха только от самой посуды и еды, с ним вытяжке справиться куда проще.

господа :) ... вы помоему не понимаете разницы - вытяжной шкаф и кухонная вытяжка. Данная формула применяется для расчёта вытяжки 90 % производителей вытяжек. Это есть в открытых источниках ... гораздо более доступных чем интернет . И кстати в интернете довольно много хрени написано - это факт, так как зачастую пишут люди которые не имеют отношения ни к технике ни к вентиляции. Если ваша кухня 5 метров и вытяжки в объёме 250 кубов вам не хватает (минимум) то обратитесь в ЖЭК с просьбой провести ревизию вентканалов (в старинных домах туда сыпали строй мусор и голуби гнёзда там вили) , и как вариант обратите внимание на РЕАЛЬНУЮ производительность вашего агрегата. Многие производители часто завышают показатели своей продукции.

P.S ........ спичка поднесённая к каналу не говорит о его хорошей работе, спичка может дрожать и просто в квартире по середине комнаты. По старым СНИПам 70% притока воздуха в квартиру было через окна и двери ... какие у Вас окна ?

VSTROIKA YAR написал : вытяжной шкаф и кухонная вытяжка.

Мы говорим о том, что висит над плитой. Как ни назови, все друг друга понимают так как:

VSTROIKA YAR написал : САТА (Ката), KRONA(Крона)

как раз производят то, о чем говорим.

VSTROIKA YAR написал : И кстати в интернете довольно много хрени написано - это факт

На каждом сайте, который перепечитывают изо дня в день копирайтеры, если и встречаются рекомендации по выбору вытяжки, то они упираются в ту саму пресловутую формулу (объем на 12). Поэтому 50/50. Кому верить? Я верю себе и своим глазам. Знаете как приятно наблюдать, когда клубы дыма, пара и прочей гадости в процессе готовки на нескольких конфорках просто улетают в вытяжку, а не распространяются по все квартире. Это 520 куб на 6 кв. метров и я не считаю ее работу 100% эффективно- откроешь сковороду, а пар чуток мимо пролетает. Если следовать рекомендациям, то нужно покупать вытяжку на 250 куб. и смотреть как белый туман окутывыает кухню, обходя вытяжку. Смысл вытяжки тогда? Покупаю за 300р. вентилятор и делаю принудиловку, если естественной не хватает.

VSTROIKA YAR написал : какие у Вас окна ?

На кухне пластик. Но наученый неприятным опытом (обратная тяга из другого канала с запахом обеда соседей, до сих пор тошнит как вспомню), окно открываю, когда работает вытяжка.

VSTROIKA YAR написал : 250 кубов вам не хватает

Не хватает когда идет процесс готовки или курю возле вытяжки, например. Поэтому и нужно много мощности, чтобы покурил 5 минут и запаха в помещении нет вообще, а не ждать в прокуренном помещении, когда же вытянется.

VSTROIKA YAR написал : И кстати в интернете довольно много хрени написано - это факт, так как зачастую пишут люди которые не имеют отношения ни к технике ни к вентиляции.

Это точно! Мне при чтении ваших постингов именно эта мысль в голову и приходит. :) Прочитали хрень, и повторяете ее, как попугай, не сделав даже попытки осмыслить. Еще раз рекомендую почитать ссылку, которую я привел выше. Статья написана именно специалистами по вентиляции, и, самое главное, все убедительно аргументировано.

VSTROIKA YAR написал : Если ваша кухня 5 метров и вытяжки в объёме 250 кубов вам не хватает

Давайте еще раз, медленно и внятно.

1. Задача вытяжки-зонта над плитой не в проветривании помещения, а в удалении дыма и запаха с плиты до того, как они в это помещение попадут.
2. Соответственно производительность вытяжки зависит от объемов дыма, с которыми ей придется иметь дело. Если у меня одна и та же плита, и я на ней готовлю одно и то же блюдо с одинаковым количеством дыма, то подумайте сами, какая нафиг разница, в каком помещении я это делаю? Во всех случаях дым должен быть удален сразу же, что на кухне 6 квадратов, что в студийной планировке.

bc---- написал : Давайте еще раз, медленно и внятно.

Не надо разговаривать с ним, он реально думает, что он заключил договор с оптовиками из столицы и продавая всякую бт у себя в мухоср.... ой в Ярославле, и имея свой незначительный процент на перепродаже, возомнил себя одним из лидеров среди инженеров европейских концернов:yu Он во всех темах спец ну очень высокой категории.... ;) Как только в элЯктричество не влез - не пойму :D Правда отпинали бы его там...

kayhah написал : Не надо разговаривать с ним, он реально думает, что он заключил договор с оптовиками из столицы... и имея свой незначительный процент на перепродаже, возомнил себя одним из лидеров среди инженеров европейских концернов

Очень похоже. Вот выссказывание одного "коммеческого директора" - стиль тот же!

VSTROIKA YAR написал : итак... Площадь кухни умножается на высоту потолка, далее умножается на 12 и на 1,3 . Под площадью подразумевается площадь помещения имеющая хотябы арочное разделение (тоесть имеющее разделение на помещение стенами)

А можно уточнить? То-есть, если кухня площадью в 15 метров имеет широченную арку метра три шириной с выходом в двухэтажный холл бог знает какой площади и кубатуры, но точно немаленькой, то всё равно воздух в кухне будет знать, что его посчитали по формуле 15х2,5х12х1,3? А откуда?

Кимберли написал : А откуда?

Из съеденного им за ужином, ну не знал..... что в Ярославле растут питерские грибочки... :)

kayhah :) :)

А откуда у вас такие познания господа :) ... наверное опыт огромный :) ? КИМБЕРЛИ - рекомендую обратить своё внимание на профессинальные системы вентиляции ... например фирмы ХОМАЕР - ВАШИ друзяяя , специалисты, Вам подскажут что делать с ними и Вашим холом :) kayhah- зайди в поисковик и посмотри что за производитель ... ХОМАЕР ... а то не поможешь своему другу , советом.