Всем спасибо за советы.
Днем работал вне зоны действия интернета, поэтому сейчас отвечаю коротко.
До сорока лет жил думая, что горелка не может гореть при закрытом кране. Увы, в разделе 9 "Возможные неисправности и методы их устранения" руководства по эксплуатации написано, что вероятной причиной горения горелки после закрывания крана горячей воды является заклинивание рычага водогазового блока. При этой неисправности рекомендуется вызвать службу газового хозяйства для замены водогазового блока.
Сам я туда, конечно же, не полезу. Служба приняла заявку на следующую неделю. Надеюсь, что доживем...
В нашей колонке никогда небыло брызг или пара при открытии кранов ни после розига, не после "стояния на фитиле". В первые несколько секунд скачек температуры до 55С (термопарой мерил) ну может быть совсем иногда до 60-65С.
Смесители Грое классической конструкции с двумя кранбуксами и не керамическими прокладками.
Был ли скачек давления перед тем как труба лопнула только Богу известно... но в других то местах все целое. А сама колонка в понедельник эксплуатировалась как всегда: утром розжиг --> работа/фитиль 6-7 раз --> гашение; вечером розжиг --> работа/фитиль 7-10 раз --> гашение.
Про медь от колонки до кранов я уже решение принял, остальное менять... этож сколько переделывать.