Ikibu написал :
Понятие практичности бывает разное. Мыть эмаль легче, чем нержавейку. У стеклокерамики, видимо, есть какие-то свои достоинства. Но с точки зрения неубиваемости у нержавейки нет конкурентов. Любые другие поверхности можно повредить, уронив на них что-нибудь или пролив жидкость. Восстановлению они уже не подлежат и будут либо ущербными, либо вообще потребуют замены. Нержавейку же, особенно достаточно толстую, ничто не берет. Ее всегда можно отчистить даже шкуркой и отполировать. У нас, например, газовая плита индезит уже почти 14 лет и внешний вид периодически мы восстанавливаем до состояния нового. Единственная проблема - это не нержавеющая, а анодированная панель с ручками управления. Ее боязно драить, т.к. все надписи могут стереться, впрочем как и сам слой анодирования. Так что решайте, что Вам важнее - "идеальный" вид, требующий постоянного внимания и только до "несчастного случая", или просто "нормальный" и навсегда.