Давайте готовить сами

Готовим для праздников сами. "100 лучших кулинарных видеорецептов" - это Вам ни хухры-мухры. Попробуйте.

Да, это полезная ссылка....

Но почему нет моих любимых блюд - "Антрекот- мясо по французски с сыром" и "Шашлык из свинины в кефире" :help ( ноу-хау- поджарка пламенная, на бочке. Стапливается больше жира, риск пригорания "хвостов" снижается до нуля, главное готовится быстрее чем на мангале. Вдобавок мясо приобретает приятный "копчено-колбасный цвет", я правда так и не врубился- то ли от дыма, толи от добавляемого в мясо при забое NaNO2...:confused: )

"Шогояки" (это по мотивам японской кухни), очень просто и действительно вкусно.
Берете кусок свинины, (японцы берут с жировыми прослойками, не постное). Режете его тонкими пластинами, менее одного см в ширину, складываете в миску, заливаете соевым соусом, достаточно обильно заливаете, что мясо не плавало в нем, конечно, но чтоб все кусочки в нем были "вываляны", трете имбирь на мелкой терке и его туда же, если очень приблизительно, на полкило мяса берете половину корешка имбиря. Оставляете мариноваться мин на полчаса. Обжариваете на горячей сковороде.:p

Вот про засахаренный имбирь и попутно получающийся Ginger Ale: http://community.livejournal.com/kitchen_n...69672#t23969672

Минимум усилий - максимум удовольствия. Почти лобио.
Банка красной фасоли в собственном соку, открыть, сок слить, фасоль в миску. Кетчуп, пару столовых ложек (но вообще-то по вкусу) в миску, шлеп (2 раза). Хмели-сунели, строго по вкусу, тоже в миску. Тщательно перемешать. Закусывать ;) . Вкусно. Салат.
Сельдерей (стебли) одна упаковка (около 0,5 кг), режем мелко, в миску. Ананас, небольшая банка, лучше резаный, открыть, сок слить, ананас в миску. Кедровые орешки очищенные, пару столовых ложек, можно больше, в миску. Заправить майонезом и тщательно перемешать. Ананасы можно заменить яблоками и свежими огурцами (это уже больше усилий), тоже вкусно.:)

2Starik49 Ну вы батенька и извращенец... Ананасы с майонезом Брррр... Кедровые орехи с майонезом, сельдереем и огурцами... Тьфу мля

2Викторыч Ну-у, есть еще замечательный салат, где сочетаются креветки, ананасы, грецкие орехи и майонез. Вкусно, как ни странно :)

2 Викторыч. Не надо быть таким категоричным. По-моему следует сначала попробовать, а потом судить. Тем более затраты, как денежные, так и временные не такие уж большие... Конечно, если на вашем огороде это не растет, то да... А салатов, где присутсвуют ананасы, кедровые орехи и майонез, великое множество. Сотни тысяч людей едят их с большим удовольствием.

Кофе с солью (чуть-чуть, буквально щепотку, по вкусу) вместо сахара. Рекомендую! Особенно тем, кто худеет и часто пьёт кофе.

R.H.T. написал : Кофе...

про кофе...

• Официант! Официант, можно мне кофе?
• А хрен тебя знает, можно тебе кофе или нет :) Варим, как обычно, - турка+кофе+вода, далее, в десертную ложку насыпаем щепотку сахара, наливаем коньяк - поджигаем и через несколько секунд вливаем горящую смесь в чашку с кофе. Приятного кофепития))

Кофе 1. В турку: свежесмолотый кофе, мед - одна чайная ложка на чашечку (но каждый регулирует по своему вкусу), чеснок - половина небольшого зубчика на чашечку, вода - чашечка на чашечку ;). Варить до первой пены. Пить и наслаждаться... Кофе 2 (по-арабски). В сухую турку сахар-песок; на огонь, плавим сахар до слегка коричневатого цвета (карамель), заливаем водой и доводим до кипения, засыпаем кофе, до первой пены. Пьем и балдеем...