А кто-нить знает/помнит рецепт светлого кофе с кардамоном, арабы его называют то ли "кава" то ли "кахве". Дело втом, чтоя его знал, да подзабыл. Как-то один йеменец меня научил лет 6 назад и я привозил с собой из Эмиратов килограмма два этого кофе. У нас такой не продают и когда он закончился, мы перестали его готовить. А в этом марте я опять ездил и опять привёз, но забыл уточнить рецепт. Помню только, что варить его можно и в турке и в кофейнике/чайничке, как обычный кофе, но вот до пенки или же немного покипятить, этого не помню. Употреблять лучше с финиками (как впрочем и любой кофе).
