Шоколад, имхо, не очень подойдет.
Серый и белый, имхо, совсем будут не в тему. Серо, неинтересно. Но белый все-равно будет лучше.
В цвет столешницы, конечно, прикольно, но, имхо, в Вашем варианте может выйти мрачновато, разве что мойку поставить белую фаянсовую из ИКЕИ же, смеситель белый и варочную тоже белую, получится этакий черно-белый дизайн. Но тогда и остальное в кухне должно соответствовать этой гамме (пол, стены, освещение, другая мебель), т.к. это очень строгая гамма. Получится очень необычно, стильно и классно. Но, имхо, тогда фасады лучше гладкие глянцевые, а не Стот. У него дизайн классический, мягкий, "деревенский", он может в этой строгости не соответствовать.
Если обои планируете теплых цветов (только делайте ненасыщенные, пастельные тона), то может Стот взять не белый, а бежевый (он у них слегка изжелта) и поверхность в коричневых тонах? И плитку тогда на фартук можно взять теплых тонов, в том числе и "шоколад", только светлый. Тогда и деревянная мебель (стол, стулья) заиграют, а не будут выглядеть инородным предметом как при черно-белой кухне. Особенно, если помещение солнечное.
Так что, попробуйте не пороть горячку, а все ещё хотя бы раз обдумать.