yurec65 написал : Звезду и треугольник надо искать и изменять в схеме самой плитты я так понял? И в чем выигрыш? Меньше нагрузка на сеть??
Нет, все изменяется на выводах.
1-я схема треугольник для сети 230В 2-я схема звезда для сети 380В
Вам нужна 2-я схема, другого не дано.
yurec65 написал : есть возможность 3-х фазного подключения.
Надеюсь 3 фазы с линейным напряжением 380В :)