2bondmich Глубоко зарывают не потому, что выше земля непрочная, а чтобы влага под фундаментом не замерзала и не ломала его. Для этого или зарывают низ фундамента глубже промерзания и отводят воду дренажем. Цель отсыпки гравием та же - отвести воду от стен фундамента (засыпают на всю глубину снаружи, шириной полметра где-то), а сверху - слой глины 10 см или отмостка как гидроизоляция.