Мужики, кто из вас кухарит дома, как и что?

malaxit написал : попробуйте начинку с мясом (обжаренный фарш) + жареным луком + яйцами и сыром - во вкуснятина!

Это всё туфта. Яйца с рисом - святое. Продавались раньше около каждого метро ( особенно на Электрозаводской ) и вкуснее ничего не было.

Сейчас пожарил картофель-фри. Вкусно. И пусть заткнуться те идиоты, которые лгут что это вредно :D

читаем название ветки:(

Мужики, кто из вас кухарит дома, как и что?

покупать сладкую,замороженную картошку....... уж увольте:) хотел сегодня приготовить фри , но зацепившись за разговор,опоздал,а на ночь глядя не буду извиняйте:)

vadiizi написал : покупать сладкую,замороженную картошку.......

Вот и я об этом. А вот фри хочу попробовать ...

avmal написал : А вот фри хочу попробовать ...

Берёте картошечку, чистите, режете, опускаете в кипящее масло... Делов то!:p

avmal написал : есть такие штуки, чтобы на фри время не тратить?

Есть. Макдональдс называется ;)

Берете картошечку, чистите, режете, и жарите на сковороде. В идеале на сале (но это другое блюдо) и с луком, но на растительном масле лучше получится. Надо изучить свою плиту и сковороду и не отвлекаться. Лишний раз не перемешивать и много не грузить. Солить в конце, лук в конце, чтобы не пережарился, укроп покрошить, на минутку закрыть крышкой. Получится замечательная жареная картошка. Это вам не "фря" какая-нибудь.

А самый быстрый способ приготовления картошки знаете? Правда, нужна хорошая картошка (не больная), сейчас это редкость. Помыть хорошенько. Я мою с кухонной губкой, которая шершавая. Штук несколько среднего размера. Вилкой натыкать кожуру с четырех сторон и в микроволновку. У меня за 8-9 минут получается замечательная печеная картошка, как из костра, только не обугленная. Разрезать вдоль пополам, посолить и масла положить...

Burrdozel написал : А самый быстрый способ приготовления картошки знаете?

а если её нет? Но, почитав рецепты, очень хочется? :(

PS готовите в открытой посуде?

Аппарат, сложный, компьютеризированный для изготовления картошки фри и других фрирадостей:) опять не успел:( ещё программу корябать....., отладка и всё такое:) Потом за огурцами в погребицу...

vadiizi написал : Аппарат, сложный

У вашего аппарата (ЕТА-3166) плохо обстоит дело с получением хрустящей корочкой у картофеля. Применение компьютера приводит к тому,что бледные, пропитанные маслом ломтики не ломаются, а гнутся. Поисходит это из-за того, что у компьтера неточный термостат. А если масло не разогревается до нужной температуры, то и корочка не схватывается. Для получения сносного результата нужно увеличить время жарки до 12 часов.
Пропишите это в своей программе. ;)

Не поймаете, сегодня прогу корябать не буду:), а корочка,есть и вполне достойная:) В виду времени использования данного девайса, найден,и составлен определённо правильный алгоритм, работающий при выполнении всех(шести свойств:), а про12 часов,мы уголь другим способом добываем:)

LN написал : а если её нет? Но, почитав рецепты, очень хочется?

На "картошке" делали так: в оцинкованном ведре, в днище, топором прорубается отверстие. С трактора "Беларусь" снимается глушитель. Вместо глушителя на трубу надевается ведро. В ведро засыпается картошка- не крупная, но и не мелкая, нужен опыт, кааароче. Туда-сюда пробег по полю- и получите ведро печеной картошки. Кое-где даже подгорелая. Если тщательно чистить, то соляра почти не чувствуется. :):):)

LN написал : PS готовите в открытой посуде?

Да. Для того и проколы. Из них прямо фонтанчики пара идут. ПОэтому не надо лениться.

Burrdozel написал : соляра почти не чувствуется.

Ел я такую - дерьмо настоящее. Только на ДТ-75 приготовленную. Это не наш метод ...

Зашибись! Но будем знать, может по жизни и пригодится....