Мужики, кто из вас кухарит дома, как и что?

По поводу готовки. Раз уж подняли тему о перце, рецепт. Перец (средний) режется вдоль на 2 половины (получается лодочка), при резке "хвост" не вырезать, он нужен, чтобы получившаяся "лодочка" была с "бортами", начиняем, выкладываем на начинку дольки помидора (желательно розового), присыпаем тертым сыром, ставим в духовку на пол-часа. Духовку разогреть до 200град. Начинка стандартная - верим рис, жарим фарш и лук (отдельно), потом смешиваем. Соль и перец по вкусу. Регулируя время запекания, можно получить на выходе перец как хрустящий, так и пропеченный. Скумбрия, запеченная в духовке. Почистить скумбрию, заполнить начинкой из обжаренного лука и тертого сыра (плавленного), завернуть в фольгу и печь в духовке до готовности. Варю и леплю пельмени (полный цикл - от замеса теста до получения готового изделия) , жарю котлеты, варю борщи, пеку пироги и торты. Хотя женат и жена готовит. Исторически так сложилось - с детства родители говорили, что если найду безрукую жену, то должен сам не помереть с голоду и не дать умереть ей. И вообще, мое ИМХО - мужчина должен быть самодостаточным. Не бегать за женой с просьбами постирать носки или, извиняюсь, трусы. А остальное можно постирать и в машинке... Извиняюсь, отвлекся :)

malaxit написал : перец закатала в банки

У мну етим летом перец крупный. Не в каждую банку влезет. Способом не поделитесь?

AlexMax написал : мужчина должен быть самодостаточным.

Пральна. Но в меру.

йцукер написал : Способом не поделитесь?

очищенные перцы в банку, рассол на литр воды 1 ст л соли, отдельная кастрюля t=100 град

на литровую банку - 1 ч. ложку уксуса, уксус наливать в банку перед установкой в кастрюлю с кипятком

в высокой кастрюле доводим воду до кипения, на дно опускаем маленькое полотенце или сложенную в несколько слоёв мягкую тонкую тряпочку..., берём тарелку, наливаем кипяток, в тарелку с кипятком ставим банку с перцами (эта тонкость, чтобы банка не лопнула), заливаем рассолом t=100град, банку берём спец. захваткой для стекл банок и ставим в кастрюлю с кипящей водой на 7-10 мин, и опять же, чтобы банка не лопнула, прежде чем окончательно поставить банку в кастрюлю, желательно 4-5 раз опустить в кипяток и поднять полностью из него закатать, поставить до полного остывания на крышку

Спасибо, в общем всё просто оказывается.

Просто обожаю готовить, совершенно согласен с тем, что мужики на кухне лучше девушек, и скоере всего за счет пафоса и уверенности.

Sarbaev написал : скоере всего за счет пафоса и уверенности.

Неа. Души.:D

Поделюсь своим фирменным рецептом. Оооочень вкусно )) Нужен глиняный (керамический) горшочек, т.к. чанахи готовятся в духовке. Итак, на дно выкладывается мясо (говядина, баранина - кому что нравится), сверху порезаные картошка, баклажаны (синенькие), трется морковь, лучок, пару помидор порежим на самый верх. Естественно - солится-перчится, неплохо чесночка добавить, заливается водой - и в духовку часика на 2 при 180. Обалденно вкусно, причем процесс подготовки минимальный, как мужчины и любим )): все собрал в кучу, сунул в горшок, залил водой - и спокойно кури, пока сготовится.

Извините, что без спроса в тему, не очень люблю мужчину на кухне. Уж слишком вы мужчины делаете все неаккуратно , куча грязной посуды, плита залита и пол заляпан. нет в вас этой женской аккуратности. хотя готовите очень и очень вкусно

хлеб учусь печь

Gertruda написал : Извините, что без спроса в тему, не очень люблю мужчину на кухне. Уж слишком вы мужчины делаете все неаккуратно , куча грязной посуды, плита залита и пол заляпан. нет в вас этой женской аккуратности. хотя готовите очень и очень вкусно

Хех! Насчёт заляпанности ещё вопрос, у кого больше. :D

MrGalaxy написал :

Gertruda написал : Извините, что без спроса в тему, не очень люблю мужчину на кухне. Уж слишком вы мужчины делаете все неаккуратно , куча грязной посуды, плита залита и пол заляпан. нет в вас этой женской аккуратности. хотя готовите очень и очень вкусно

Хех! Насчёт заляпанности ещё вопрос, у кого больше. :D

Да не скажите, мужчина мужчине рознь, мой вот муж чистоплюй, еще и меня может ткнуть носом, что не так вымыла стол. А готовим, ммммм, на него найдет такую вкуснятину приготовит. сам из головы что-нибудь придумает, еши и пальчики облизать хочется.