Кухонные ножи

http://www.knifehelp.net/pages/zatochka/iskusstvo-zatochki.php

• о заточке просто и доступно. Для начинающих самое то. А как профи относятся к ножеточке, где нож протягивается между твердосплавных дисков?

kluchnik написал : У нас продавалась одна.

http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/57145296 вот такая,это и есть фискарс ,хотя под брендом икея продается,разница только в том что от фискарса продают, обычно ,намного дороже........ видел в инете за 1900р......с предложением оспорить цену ,если найдешь дешевле:D

2pincher

О, у меня такая, написано made in finland Покупал лет пять назад рублев за 150-200. Хорошая вещь, ИМХО.

Юбер написал : О, у меня такая, написано made in finland

так и на этой снизу "фискарс-финланд" ,хотя думаю все равно в китае изготавливают... да это и не важно,она же задачу свою выполняет на 5.

и ножи 365+ серии,икеевские,к ней хорошо подходят,только поверхность у них недостаточно отполирована,от этого некоторые продукты при резке к ножу прилипают..

Точит отвратно, если вообще точит - валяется в ящике без дела.

Купил 3 ножа GIPFEL, где-то 2 недели были очень острыми, потом начали "тупить", попробовал этой ножеточкой от ИКЕИ - ноль (она и др. ножи не точит). Пошел в магазин GIPFEL, купил ножеточку (около 600 рублей, если не ошибаюсь), она с грубым и мелким алмазным наждаком - супер!!! Теперь смотрю новости и все ножи, когда необходимо, точу!!! - очень остро!

Как все просто, блин ! Жалко раньше не знал. :( А у меня для периодической правки керамический мусато, а для заточки водяные керамические камни 400--> 1000 --> 4000
Поменяться что ли с кем-нибудь в "барахолке" на точилку из икеи ? :)

Да какая блин разница, какие ножи. В любом гипермаркете найти можно. А gipfel - просто раскрученная марка. И ничего больше.

Dr.NO - Да зачем вам обратно в каменный то век?:)

Купил для пробы КЕРАМИЧЕСКИЙ нож Samura. Острый.Кто-нибудь использует?

VoloPL написал : Купил для пробы КЕРАМИЧЕСКИЙ нож Samura. Острый.Кто-нибудь использует?

Хорошая штука. Только не роняйте и вообще поаккуратней - керамические ножи очень хрупкие.

kni написал : керамические ножи очень хрупкие

Да, читал про это.Жена в восторге,хотя всегда боится острых ножей