Про "прилипание" дыма к трубе - обычное явление. У нас на ТЭЦ при сильном ветре иногда то же самое происходит, хотя трубы по 90м и тяга дымососом. Воздух нагнетать можно из любого помещения или из улицы. Да, хорошо бы взглянуть фотографии всего оборудования.
