Построить дом своей мечты: или время собирать камни

Renex написал : С запеканием курицы, мяса, пирогов в нормальной посуде с толстыми стенками проблем вроде нет, да расход газа в установившемся режиме (когда просто поддерживается набранная температура) мизерный, что-то около 0,1-0,2 куба в час.

Хоть на что-то газовая духовка годится тогда :) У электрической еще минус что когда счета нет не сготовишь, особенно плохо если на половине вырубили. у меня на микроволновке сколько раз такое бывало...

Mazaika написал : Сегодня прошёл на беговой дорожке 1720 метров. За 30 минут.

Так держать, молодец! Как я уже говорил ходьба очень полезной считается, так что не даром время потраченное будет.

UriiF написал : Уменя вопрос. А почему на стенах стоят розетки для наружной проводки?

В этих местах пирог стены такой: утеплитель, фанера 8 мм, гипсокартон.

Поскольку не был уверен , что получится хорошо теплоизолировать встраиваемую розетку (из-за чего через розетку будет идти холод), решил сделать накладные розетки.

Renex написал : и потоки тепла так идут, что низ сильнее прогревается, несмотря на установленный прям над горелкой поддон.

Проблема подгорания это исключительно проблема конструкции духовки. Сейчас подавляющее большинство духовок делаются с горелкой, которая расположена по центру (обычно в виде палки-трубки или лопатки).
Несмотря на поддоны жар снизу все равно доходит до "пиццы" и она подгорает/подсыхает. Если печка именно так сконструирована, то кроме как засунуть пару кирпичей вниз, ничего не сделаешь. И даже это не решает проблему. Если же горелка в духовке расположена по периметру (т.е. в виде квадратной рамы такой) + эффективные дырки вентиляции по тому периметру, то проблем нет совершенно. Центр не перегревается, основной жар идет по стенкам вверх. Баланс жара отличный - верх и низ практически равномерно прогреваются. Не пригорает в таком разе ничего. Даже мелкие изделия типа печенек или микро-булок. Сам давно готовлю и пиццу в том числе, поэтому это для меня насущный вопрос. :) Палка-горелка посередке это технический абсурд, почему так делают щас почти все, не знаю. Поэтому и ругают газовые печки. В основном в части приготовления небольших/тонких изделий. Большие куски мяса например или толстый пирог из-за большой теплоемкости обычно не горят.

state написал : Палка-горелка посередке это технический абсурд, почему так делают щас почти все, не знаю.

Да, у нас как раз дорогой газовый Bosch, три стекла в дверце, каталитические поверхности, а горелка именно посередине. Думал, что серьезный бренд знает толк в мелочах. Сделано, кстати, в Италии (или Италии? Не помню точно :) ). А у знакомой какая-то бюджетная модель Gorenje с круглой горелкой, она довольна.

Не придавал раньше значения форме горелки.

state написал : Проблема подгорания это исключительно проблема конструкции духовки. Сейчас подавляющее большинство духовок делаются с горелкой, которая расположена по центру (обычно в виде палки-трубки или лопатки). Несмотря на поддоны жар снизу все равно доходит до "пиццы" и она подгорает/подсыхает. Если печка именно так сконструирована, то кроме как засунуть пару кирпичей вниз, ничего не сделаешь. И даже это не решает проблему. Если же горелка в духовке расположена по периметру (т.е. в виде квадратной рамы такой) + эффективные дырки вентиляции по тому периметру, то проблем нет совершенно. Центр не перегревается, основной жар идет по стенкам вверх. Баланс жара отличный - верх и низ практически равномерно прогреваются. Не пригорает в таком разе ничего. Даже мелкие изделия типа печенек или микро-булок. Сам давно готовлю и пиццу в том числе, поэтому это для меня насущный вопрос. Палка-горелка посередке это технический абсурд, почему так делают щас почти все, не знаю. Поэтому и ругают газовые печки. В основном в части приготовления небольших/тонких изделий. Большие куски мяса например или толстый пирог из-за большой теплоемкости обычно не горят.

Уже год живем без духовки, и никто от голода не умер... Плиты, пароварки и микроволновки вполне достаточно... ;)

e-babay написал : И липецкие не понравились?

Нет, не очень. Наши блоки тяжело на клей класть. Я имею ввиду с соблюдением технологии - уж очень размеры пляшут.

state написал : Палка-горелка посередке это технический абсурд, почему так делают щас почти все, не знаю.

Это прошлый век. Даже позапрошлый потому как у меня имеется духовка с нормальной горелкой (по периметру которая) так она выпущена еще до 2000г правда это довольна дорогая модель была в те времена. По моему плюсом электрических духовок является их многофункциональность, что там и микроволновка может быть и соответственно режим приготовления любой можно выбрать, его комбинировать и т.д.

Tool написал : По моему плюсом электрических духовок является их многофункциональность

Электрическая обеспечивает более точное и равномерное поддержание температуры. Что дает бОльшую повторяемость качества блюд, чем в газовой духовке. На меньшую мощность электрики в сравнении с газом - не обращайте внимания. У газовой духовки КПД по теплу в разы хуже - там активный газообмен с кухней должен быть. А в электрической - минимальный. Для нее кислород то не нужен. Насчет расходов электроэнергии от духовки - вы попробуйте сами конкретно посчитать - копейки получаются. Для примера - сделал дома парилку электрическую 4,5 кВт. Вроде жена говорила дорого - за два часа (а больше париться напряжно) нагорает на 18 рублей. При этом выпивается пива на 280 рублей. На фоне пива расход на электроэнергию просто тонет. :)

Vladimir_Vas, не трави душу) захотелось пива и в баню)

Tool написал : По моему плюсом электрических духовок является их многофункциональность, что там и микроволновка может быть и соответственно режим приготовления любой можно выбрать, его комбинировать и т.д.

Есть ещё один менее важный аспект. Мощные электрические приборы,- плита, духовка, и пр.- создают мощное электромагнитное поле. Вредность которого давно статистически доказана. Что, конечно, не добавляет Экологичности этим приборам.

До 2008 года мы семьёй отпуск проводили на даче или на море или в путешествиях. К тому же я ещё и был здоров.С 2008 года мы нигде не были. Каждый Отпуск был полностью посвящён строительству дома. Но странно, за эти 3 года без отпуска совсем не устали. Потому что строительство дома ВСЕЙ семъёй,- это РАДОСТЬ. Это ПРИКЛЮЧЕНИЕ С интригами, острым сюжетом и "опасностями".:):) :) Вчера, наконец, мы взяли с женой НАНООТПУСК, на один вечер.:)

Ездили в Самару в Филармонию на концерт нашего любимого (и Многими обожаемого в России и в мире ) певца Alessandro Safina.

Оперного итальянского тенора. http://www.youtube.com/watch?v=RSihwytPMgI Незабываемые, потрясающие впечатления!!!:applause: 2 часа дороги в Самару по пробhttp://www.youtube.com/watch?v=RSihwytPMgIкам, снегопаду и гололёду и темноте, 2,5 часа концерта и 2 часа обратно. Вернулись поздно ночью. Довольные и усталые. http://video.mail.ru/mail/vikmax/zoo/269.html Спасибо жене,- опытному водителю (она рулила)

Vladimir_Vas написал : А в электрической - минимальный. Для нее кислород то не нужен.

Понятное дело в электрической там теплоизоляция хорошая, а в газовой наоборот вентиляция идет, иначе горения не будет :)

Vladimir_Vas написал : Насчет расходов электроэнергии от духовки - вы попробуйте сами конкретно посчитать - копейки получаются.

Главное чтоб проводка выдержала. Еще раз для точности: пусть 3.5кВт в пике она берет - это один проводник медный 2,5мм2 и то с запасом. Да, а можно от линии на ТП взять? там всего 0.9кВт ТП потребляет и вот если духовка пусть даже 3.5кВт, выдержит?

Mazaika написал : Мощные электрические приборы,- плита, духовка, и пр.- создают мощное электромагнитное поле. Вредность которого давно статистически доказана.

Это да :( Но с другой стороны при наличии заземления это воздействие совсем небольшое, замкнутый контур однако в них металлический и заземлен. Пожалуй вредность он разговора по мобильнику будет выше, чем сидеть в метре от электродуховки (исправной) :)

Mazaika написал : Это ПРИКЛЮЧЕНИЕ С интригами, остым сюжетом и "опасностями".

Так и должно быть!

Renex написал : а горелка именно посередине.

Именно поэтому и подгорает.

Tool написал : Это прошлый век. Даже позапрошлый

+1. Как-то довелось воспользоваться древней еще советской плитой и там горелка была правильная. Было удивительно - вид у печки разваливающийся, а печет идеально.

Жизнь продолжается.Поздравляю Вас с удачным вечером.

Mazaika написал : Мощные электрические приборы,- плита, духовка, и пр.- создают мощное электромагнитное поле. Вредность которого давно статистически доказана.

Это заблуждение. Биофизическое воздействие электромагнитного излучения радикально зависит от частоты (длины волны) На 50 герцах мы имеем длину волны 5000 км. Такая волна не замечает практически предметы, меньшие 1/10 ее длины, т.е. менее 500 км. Т.е., если сравнить воздействие ЛЭП на 110 кВ в километре от Вашего дома с воздействием духовки на 220 В и 3 кВт в метре от Вашего тела, то первое окажется на несколько порядков больше. Нету пока медико-биологических данных о влиянии низкочастотных ЭМИ. Просто нету. А вот экологичность открытой газовой горелки без дымохода (а именно так устроены духовые газовые шкафы), помещенной в жилом доме - это еще вопрос!