Как Автоматически включать вытяжку над газовой плитой

Суть вопроса такова. Сделал на кухне ремонт. Всё чистенько.Раньше над плитой хоть и была вытяжка, но включали её в редких случаях. Из-за лени и "нет времени".В результате пришли к ремонту (ну конечно, не только из-за этого )/ Потолки в жиру, на стенах тоже. Плита газовая. Мысль такова. Подошёл к плите-значит хочешь что-то готовить или разогреть, значит вытяжка должна автомачески включиться! Hу и выключиться. Или по таймеру. Или, когда пропадёт причина включения. Или собственноручно. (Hо как потом она сама включиться?) Думаю, что надо присобачить датчик движения. Скрытно, чтоб видел только, если уже руки над плитой.. Пока мысли. Размышляю сам с собой;-)))

Дело в том, что сделать автоматику, я-то сделаю обязательно. Вопрос какую. У меня по хозяйству около 20 разных датчиков работают. И нормально вот уже более 12 лет. А эту мысль я просто вынес на обсуждение. Мож кто что-нибудь новое родит. Я, например, знаю, что давно уже ставят датчики влажности на вытяжки. Hо мне это не нравится. А если я просто что-то разогреваю сухое, типа жарю семечки) И я ленивый. Hе буду приучать себя и своих включать-выключать. По таким мелочам. Лучше что-нибудь придумаю и сделаю, чтобы потом что-нибудь не делать, если же плита газовая -- легче всего поставить датчик -- геркон с магнитиком непосрелственно на ручку включения газа а запитать схему через трансформатор,для гальв.развязки.

Покупать готовое не хочу, естественно. А какая разница, какая плита? Что на газовой меньше выбросов в воздух? Или наоборот? Хотя, если привязать к именно к газу, то можно поставить датчик газа... а это уже мысль. Да, плита газовая. А датчик газа у меня есть... хорошо уже.с датчиком газа не прокатит. Ещё и потому, что он (во всяком случае, который к меня) срабатывает от газа, а не от продуктов его сгорания... И электроплитой понятно. В смысле по подключению.

FABER MATRIX -самая безопасная кухонная вытяжка.

Кухонная вытяжка Matrix с Пакетом Безопасности (Security Pack), впервые представленная на выставке SMAU-2004 в Милане, также включала в себя:

• электронный экран на жидких кристаллах (ELCS);
• вытяжной блок PRO;
• индикатор насыщенности фильтров;
• панель Comfort;
• блок бесшумной работы.

В случае необходимости устройства легко отсоединяется от кухонной вытяжки. В наиболее продвинутых моделях вам вообще не придется нажимать на кнопки: включение-выключение и установка оптимальной скорости вентилятора режима производятся автоматически по сигналу датчиков, реагирующих на изменение температуры или влажности в помещении. Это, кстати, не только удобнее, но и надежнее, поскольку порой мы вспоминаем о том, что надо включить вытяжку, только после того как запахи расползутся по всей квартире. Автоматически осуществляется и переход на другой режим, если, например, вы включаете еще одну конфорку. Автоматическое включение освещения происходит по сигналу от фотоэлемента, следящего за вашими перемещениями относительно плиты. Чтобы хозяйка могла покинуть кухню сразу после окончания готовки, оставив вытяжку включенной для полной очистки воздуха, практически все вытяжки оснащены таймером остаточного хода. Кроме того, часто на управляющей панели размещаются электронные часы, будильник, метеодисплей, показывающий, что происходит на улице: солнечно или пасмурно, идет ли дождь или снег.

Теперь пришёл к мнению, что лучше инфракрасный датчик. Hу и добавить датчик влажности. Хотя необязательно. Правда инфракрасный стоит до 9000 р.. Половина стоимости средней вытяжки.

Или вообще несколько датчиков.

Общая информация. Извините, если выложил много лишнего и ненужное. "... Вытяжка под контролем

Включение света или переключение режимов работы вытяжки производится с
помощью небольшой панели управления. Органами управления вытяжки могут быть, например, механические кнопочные переключатели При нажатии (утапливании) такой кнопки активируется определенная функция прибора, а кнопка остается в нажатом положении. В некоторых моделях кнопки имеют подсветку изнутри (система Soft Light). Другим нехитрым органом управления служит ползунковый переключатель или, как его еще называют, слайдер.

В более моделях вытяжек применяются электронные кнопочные
переключатели (рис. 22). Эти псевдосенсорные элементы активируются легким нажатием и не меняют своего положения (не утапливаются)

Имеются вытяжки и вовсе без кнопок и переключателей:
системы Touch Control словно подпрыгнули со стеклокерамических варочных
панелей и оказались на лицевой панели вытяжек.

В последнее время у вытяжек появились и пульты дистанционного управления. Правда, в отличие от телевизионных пультов, они
работают не на инфракрасных лучах, а на радиоволнах.

В связи с этим случаются забавные казусы. Одному сервисному центру неоднократно пришлось выезжать к женщине, которая жаловалась на то, что ее вытяжка проявляет независимый характер: среди ночи может самопроизвольно включиться, поработать, и снова выключиться. Мастера тщательно проверили все узлы вытяжки, но никакой неисправности не нашли. На всякий случай заменили электронную плату управления, но и это не дало результата:

Совершенно случайно диспетчер сервис-центра обратила внимание на то, что из того же дома, более того, из квартиры, находившейся
этажом выше над квартирой клиентки, были вызовы по тому же самому поводу.
Оказалось, что в обеих квартирах были установлены вытяжки одной и той же модели, с управлением от пульта. А потолочные перекрытия пропускали
радиосигнал с этажа на этаж. В общем, когда сосед сверху выходил ночью
покурить на кухню и включал вытяжку, чтобы удалить табачный дым, у соседки снизу тоже включалась вытяжка.

Так что не удивляйтесь, если ваша вытяжка вдруг заживет самостоятельной жизнью:

Впрочем, заставить вытяжку выключиться в нужное время совсем нетрудно. Большинство современных моделей с электронным управлением оснащены таймером автоматического отключения. Активировав эту функцию, вы дадите команду на отключение прибора через определенное время - 5, 10, 15 или 20 минут.

Интеллект вытяжек

Электронные системы управления позволили вытяжкам обрести свои органы чувств. Например, в ряде моделей вытяжек Elica применяется технология автоматических сенсоров AST (Automatic Sensor Technology).
Вытяжка имеет три сенсора: тепловой, температурный и сенсор влажности (рис. 23). Тепловой датчик (красные линии) срабатывает при повышении температуры в зоне конфорок, температурный датчик (желтые линии) постоянно проверяет разницу температур в помещении и в зоне под вытяжкой, датчик влажности (синие линии) измеряет влажность воздуха на участке приготовления пищи.

Рис. 23. Вытяжка Elica с системой AST

Система сенсоров позволяет полностью отказаться от ручного
регулирования мощности вытяжки: она сама подстроится под работу плиты и
интенсивность испарений над ней.

Аналогичная система, применяемая в вытяжках Whirlpool, носит название .

Часто за завтраком мы задаемся вопросом: брать с собой зонт или нет? Погода часто является невольной причиной нашего настроения, просто мы не всегда признаемся себе в этом. Представьте себе, что, сидя за кухонным столом, вы можете прочесть на дисплее вашей вытяжки прогноз погоды.
Это не фантастика, а реальность: вытяжки Elica с системой Meteo дают вам такую возможность (рис. 24). Жидкокристаллический дисплей вытяжки показывает нам результат ее общения с установленной с внешней стороны здания домашней метеостанцией, фиксирующей данные о температуре, давлении и прочих метеоусловиях. Кроме того, на дисплее высвечиваются данные о режиме работы вытяжки, состоянии ее фильтров, текущем времени и т.д.

Рис. 24. Вытяжка Elica с ситемой Meteo

Современные вытяжки могут распознать ваше появление на кухне. Например, некоторые модели вытяжек ARDO имеют электронную систему
Logica Logica. Вытяжка с такой системой самостоятельно переключает мощность электромотора и увеличивает яркость освещения при вашем приближении к плите.
Когда вы отходите, скорость мотора вновь переключается на меньшую, а яркость света понижается.

А как вы относитесь к тому, что ваша вытяжка по команде с пульта дистанционного управления опускается или поднимается над плитой (рис.
25)? Эта возможность реализована в вытяжках M@ster компании Faber,
оснащенных системой Telelink (рис. 26). Перемещением вверх-вниз таланты этих приборов не ограничиваются. Многочисленные датчики, встроенные в эти вытяжки, сами принимают решение о включении вентилятора, автоматически регулируют количество отводимого воздуха в зависимости от концентрации паров и дыма над плитой. При появлении запаха газа на кухне вытяжка может сама перекрыть газ и послать вам SMS-сообщение.

Рис. 25. Дистанционная регулировка положения вытяжки
(Faber)

Рис. 26. Вытяжка M@ster с системой Telelink (Faber)

Подвешиваем правильно

Какой бы сложной и совершенной ни была вытяжка, залогом ее
эффективной и безопасной работы является правильная установка над плитой.

Начнем с высоты: для газовых плит в качестве минимальной
(безопасной с точки зрения теплового воздействия на прибор) высоты подвески обычно указывается 65 см, для электрических - не менее 47 см (рис. 27). В качестве верхнего значения высоты подвески для плит любого типа обычно указывается 70 см. Верхнее значение, естественно, не ограничено, но помните, что чем ближе вытяжка к источнику испарений, тем эффективнее она забирает воздух с пространства над плитой. Увеличение расстояния до плиты в два раза потребует примерно четырехкратного увеличения мощности вытяжки, чтобы достичь той же эффективности.

Рис. 27. Рекомендуемая высота подвески вытяжки

Неплохо также учитывать рост тех, кто будет пользоваться вытяжкой. Вряд ли удобно каждый раз вставать на табурет, чтобы дотянуться до
кнопок.

Другой важный параметр - ширина вытяжки. Она должна быть равна ширине плиты или превосходить ее, но ни в коем случае не быть меньше
(рис. 28).

Рис. 28. Соответствие между шириной вытяжки и плиты

Монтаж вытяжки в большинстве случаев сводится к навешиванию ее на стену, что требует аккуратности и точной разметки (рис. 29). Что же касается монтажа воздухоотвода при работе прибора в вытяжном режиме, то здесь нужно обратить внимание на следующее:

• воздухоотвод должен состоять по возможности из коротких
  и прямых отрезков;
• количество колен воздухоотвода должно быть сведено к
  минимуму;
• при изменении направления воздухоотвода следует
  использовать колена с большим радиусом изгиба;
• внутренняя поверхность воздушного канала должна быть как
  можно более гладкой.

Рис. 29. Монтаж вытяжки

В настоящее время широко применяются гофрированные гибкие воздуховоды (рис. 30). Однако такие воздуховоды не отличаются гладкостью внутренней поверхности, а из-за недостаточной жесткости алюминиевой фольги даже при малых расходах воздуха. Лучше использовать круглые или прямоугольные короба из толстостенного ПВХ, не имеющие в местах
изгибов.

Рис. 30. Гофрированный гибкий воздуховод

Стандартные диаметры выходного канала вытяжек равны 100, 120 и 150 мм. Диаметр воздухоотводящего канала должен, по возможности, быть как можно больше, тогда потери мощности на воздуха по нему будут минимальными, а работа вытяжки - наиболее эффективной. При необходимости перейти на меньшее сечение канала следует пользоваться
специальными переходниками (рис. 31), причем уменьшать сечение можно только на одну ступень (нельзя переходить сразу со 150 мм на 100 мм). Чем раньше выполнено сужение, тем лучше с точки зрения потерь мощности, поэтому переходник обычно монтируют на выходном фланце вытяжки.

Рис. 31. Переходник 150/120 мм

Кстати, именно в этой точке производят один из замеров создаваемого вентилятором воздушного потока (рис. 32), по которому вычисляется производительность вытяжки в м3/ч. По европейским стандартам ЕС
61591 и ЕС 60704-2-13 второе значение производительности измеряется после так называемой стандартной нагрузки - колена, идущего вверх на 30 см и в сторону на 1 м. Во многих каталогах и справочниках указываются именно два этих параметра вытяжки.

Рис. 32. Точки замера воздушного потока: 1 - на фланце вытяжки, 2 - после стандартной нагрузки

UltraSound Sensor

Ультразвуковой сенсор (UltraSound-sensor) распознает
плотность воздуха и самостоятельно включает соответствующую ступень
вентиляции.

В наиболее продвинутых моделях вам вообще не придется нажимать на кнопки: включение-выключение и установка оптимальной скорости вентилятора режима производятся автоматически по сигналу датчиков,
реагирующих на изменение температуры или влажности в помещении. Это, кстати, не только удобнее, но и надежнее, поскольку порой мы вспоминаем о том, что надо включить вытяжку, только после того как запахи расползутся по всей квартире. Автоматически осуществляется и переход на другой режим, если, например, вы включаете еще одну конфорку. Автоматическое включение освещения происходит по сигналу от фотоэлемента, следящего за вашими перемещениями относительно плиты. a.. AQS - Новая модель - контроллер качества воздуха
(Air Ouality Sensor) b.. c.. Производит непрерывный мониторинг качества воздуха в
помещении d.. Активируется при появлении табачного дыма, кухонных
запахов, запахов из туалета и т.п. e.. Автоматически включает вентилятор, если качество
воздуха падает ниже установленного уровня (регулируется) f.. Когда воздух в помещении достигнет нормальных
параметров, обеспечивает работу вентилятора в течение заданного времени
(устанавливается в пределах 3-30 минут), а затем выключает вентилятор Используется с вентиляторами: GX6, GX9, GX12, WX6, WX9,
WX12, серией RX, DX100, DX200, DX300, DX400, серией XID, серией XPM, серией
XRU, серией CMF, CX10.

ЧТО-ТО С ПАМЯТЬЮ МОЕЙ... Процесс приготовления фирменного блюда сопровождается одними и теми же операциями, например, доведением до кипения на максимальном огне, тушением на среднем, томлением на малом. Весь этот цикл может помнить
не только хозяйка, но и ее вытяжка. Для этого в память заносятся последовательность и продолжительность работы в нужных режимах. Так что
когда вы готовите, нужно только активировать составленную программу.

Так называемая - функция, при которой прибор начинает свою работу с установок, выбранных пользователем до отключения.

АВТОНОМКА Вытяжка может сама решать, нуждаются в ее работе или нет, определять интенсивность всасывания и даже регулировать освещение в зоне столешницы. прибора представляет собой один или несколько датчиков, реагирующих на изменения определенных параметров.

Детектор уровня влажности Тека автоматически определяет наличие пара и регулирует уровень влажности, выбирая подходящую скорость работы двигателя. Когда влажность приходит в норму, вытяжка отключается.

Ультразвуковой датчик вытяжки Neff D4692 0 работает по такому же принципу, он реагирует на возникающие при приготовлении пищи испарения и в соответствии с этим автоматически и точно регулирует режим работы вентилятора.

Технология Whirlpool включает три типа датчиков влажности, температуры и инфракрасный датчик. Вытяжка автоматически оптимизирует производительность, время работы и расход энергии.
Производители обещают, что прибор сориентируется в ситуации с разными типами пищи, условиями окружающей среды, размером и типом варочной панели.

Автоматическая сенсорная технология AST Elica и Jetair premium, основывающаяся на работе трех датчиков: теплового, температурного и
влагочувствительного. Тепловой датчик срабатывает при повышении температуры в зоне конфорок. Температурный постоянно проверяет разницу в температуре помещения и на участке под вытяжкой. Влагочувствительный измеряет количество водяных паров в воздухе. Система позволяет полностью автоматизировать работу вытяжки.

Дельта-сенсор Falmec - это тоже нескольких умных датчиков, активизирующих одну из функций вытяжки. Освещение управляется датчиком,
реагирующим на движение человека у плиты. Всасывание приводится в действие при достижении определенной разницы между температурой помещения и паров от приготовления пищи, при этом автоматически выбирается нужная скорость.

Пример автоматической взаимосвязи предлагает Brandt Motus.
Два прибора - вытяжка и варочная панель - объединены особыми . Панель
управляет вытяжкой посредством инфракрасных лучей. Вытяжка включается одновременно с началом приготовления. Скорость ее работы
возрастает или снижается в зависимости от числа и мощности действующих
очагов. Хотя параметры вытяжки можно выбирать и вручную. Аналогично
действует система HCH De Dietrich.

ЧТО-ТО С ПАМЯТЬЮ МОЕЙ... Процесс приготовления фирменного блюда сопровождается одними и теми же операциями, например, доведением до кипения на максимальном огне, тушением на среднем, томлением на малом. Весь этот цикл может помнить
не только хозяйка, но и ее вытяжка. Для этого в память заносятся
последовательность и продолжительность работы в нужных режимах. Так что
когда вы готовите, нужно только активировать составленную программу.

Так называемая - функция, при которой прибор начинает свою работу с установок, выбранных пользователем до отключения.

АВТОНОМКА Вытяжка может сама решать, нуждаются в ее работе или нет,
определять интенсивность всасывания и даже регулировать освещение в зоне столешницы. прибора представляет собой один или несколько
датчиков, реагирующих на изменения определенных параметров.

Детектор уровня влажности Тека автоматически определяет наличие пара и регулирует уровень влажности, выбирая подходящую скорость работы двигателя. Когда влажность приходит в норму, вытяжка отключается.

Ультразвуковой датчик вытяжки Neff D4692 0 работает по такому же принципу, он реагирует на возникающие при приготовлении пищи испарения и в соответствии с этим автоматически и точно регулирует режим работы вентилятора.

Технология Whirlpool включает три типа датчиков влажности, температуры и инфракрасный датчик. Вытяжка автоматически оптимизирует производительность, время работы и расход энергии.
Производители обещают, что прибор сориентируется в ситуации с разными типами пищи, условиями окружающей среды, размером и типом варочной панели.

Автоматическая сенсорная технология AST Elica и Jetair premium, основывающаяся на работе трех датчиков: теплового, температурного и
влагочувствительного. Тепловой датчик срабатывает при повышении температуры в зоне конфорок. Температурный постоянно проверяет разницу в температуре помещения и на участке под вытяжкой. Влагочувствительный измеряет количество водяных паров в воздухе. Система позволяет полностью автоматизировать работу вытяжки.

Дельта-сенсор Falmec - это тоже нескольких умных датчиков, активизирующих одну из функций вытяжки. Освещение управляется датчиком,
реагирующим на движение человека у плиты. Всасывание приводится в действие при достижении определенной разницы между температурой помещения и паров от приготовления пищи, при этом автоматически выбирается нужная скорость.

Пример автоматической взаимосвязи предлагает Brandt Motus.
Два прибора - вытяжка и варочная панель - объединены особыми. Панель
управляет вытяжкой посредством инфракрасных лучей. Вытяжка включается
одновременно с началом приготовления. Скорость ее работы возрастает или
снижается в зависимости от числа и мощности действующих очагов. Хотя
параметры вытяжки можно выбирать и вручную. Аналогично действует система HCH
De Dietrich.

Если количество выделяемого пара или гари возрастает, автоматически включается максимальная производительность. Если человек подходит к плите, яркость освещения увеличивается, если отходит - уменьшается. При завершении работы вытяжка обесточивается. "Умные "модели вытяжек работают без участия человека и управляются от кухонной плиты. В
вытяжку вмонтированы ультразвуковые датчики. Только над плитой появляются испарения, датчики их улавливают и посылают сигнал о необходимости включения вытяжки. Причем датчики оценивают и интенсивность испарений, и их плотность, что позволяет подобрать необходимую интенсивность вентиляции. При выключении всех конфорок радиопередатчик посылает команду "выключить вытяжку". Вытяжка
переключается на минимальную мощность и работает еще порядка 10 минут. Затем автоматически выключается и гаснет свет. Такой вид управления называют управлением работой вытяжки от работающей плиты. А осуществляет эту работу блок радиоконтроля. В него входит кодированный радиопередатчик и настроенный именно на этот код радиоприемник. Такой блок можно приобрести дополнительно.

Жду совета......:)

Katod написал : Жду совета......

Думаете кто-то ВСЁ это прочтёт... как то многовато ...:)

Идея цикава, но ваш опус не осилил:)

Ну поднатужтись;-))) это ж не война и мир....

Katod написал : легче всего поставить датчик -- геркон с магнитиком непосрелственно на ручку включения газа ...

Такие решения выдают отсутствие опыта в данной теме.

Непонятно, чего вы хотите конкретно?
Если, хорошо разбираетесь в теме то с техническими задачами сами справитесь или будете в состоянии оценить уровень предполагаемых затрат на разработку такой комплексной системы.
Готовые вытяжки с автоматикой есть и ценники вам думаю уже известны.
Попытка изготовить что-то своё, на отечественной элементной базе должна начинаться с изучения уже готовых образцов. Собирать советы, типа, а накидайте мне идей тупиковый путь. Датчики движения, газа или тепла нужны не простые. Место над плитой это грязное и горячее место и попытка городить колхоз из обычных изделий приведут к созданию макета не больше. Здесь, периодически появляются подобные темы, как сделать "умный дом" из деталей бабушкиного телевизора. Итак, оценивая все факторы этой сложной темы я бы не стал городил огород, а сразу решил проблему и купил готовую вытяжку Siemens, решив таким образов все задачи, включая безопасность использования. И получил на кухне сразу работающее и красивое изделие.

Кабы всё так просто было. Куплена новая. Под существующий дизайн. Сименс никаким боком. Поэтому и буду делать автоматику. Предполагал, что кто-то уже прошёл сей путь.

Katod написал : если же плита газовая -- легче всего поставить датчик

Так точно, обыкновенный тепловой датчик в куполе вытяжки, чтоб срабатывал градусов на, не знаю, ~ 40?... или посложнее - на перепад t градусов на пять от окружающей (а то в жару будут ложные срабатывания).

Производители бытовухи, да прошли. Пример, в автомобиле датчики воздуха работают они в похожих условиях и требуют периодической замены, недешёвой. Свет крутить нужен диммер, кем-то управляемый, опять нужен датчик, который будет заплывать кухонным жиром, если его не чистить. Влажность мерять вообще отдельная тема по сложности похожая измерение воздуха. Плюс, нужна панель управления и программирования всей системы, чтобы точно выставить алгоритмы работы и взаимодействия всех датчиков с лампочками моторами. Самопальных решений не встречал.

Мдя... может проще вобще её не выключать.. пусть работает с утра до вечера :o и кучу датчиков громоздить не нужно и кучу денег сэкономите..... :confused: судя по всему в Вас энергии хоть отбавляй..только пост такого объёма набить чего стоит..блин. неужели настолько лень нажать одну кнопку?

;-))) тут почище...

http://hackaday.com/page/2/

Если есть желание занятся конструированием могу подкинуть пару сырых идей:

• Датчик температуры под поверхностью плиты: или один в центре или по одному у каждой горелки. В принципе неплохо подойдет чтонибудь примитивное, типа биметалличеких контактов

-запуск вытяжки от кнопки электрозапальника и выключение по таймеру

".....Датчик температуры под поверхностью плиты: или один в центре или по одному у каждой горелки. В принципе неплохо подойдет чтонибудь примитивное, типа биметалличеких контактов...."

Это уже проходили....:) Не то.

Буду сегодня ставить вот этот датчик.

Поставил вот в такую вытяжку вот такой датчик без корпуса. Включает два мотора. Пока, тьфу-тьфу-тьфу всё работает отлично. После подстройки чувствительности и таймера вытяжка сама включается и выключается. Будут вопросы-отвечу. Хочу ещё датчик влажности туда сунуть:-))) Потому что бывает, что ставлю кипятить молоко на очень маленький огонь (для топлёного молока), пламя практически невидно. А влага от кипячения поднимается... что тоже не есть гуд.:yu

p.s. Ну и до кучи ещё поставлю датчик движения (уже ждёт) для включения освещения вытяжки. Это я уже делал раньше, до ремонта. Подошёл к ней вечером, свет включился, по выставленному таймеру горит, пока стоишь рядом. Потом выключается, если ушёл.

Есть ещё вариант: Поставить один электрод на каждую горелку и схему датчика ионизации пламени. вполне решаемая задача. Сам как-то задумывался над такой темой.

Решение несколько проще ;) Для газовой плиты - газовый счетчик в импульсным выходом. Для электрической - датчик дифф. тока или тот же счетчик с импульсным выходом. Включили плиту, пошел расход, пошли импульсы, включился вентилятор. Выключили плиту, прекратились импульсы, прошла задержка отключения, выключился вентилятор. При некотором желании можно даже регулировать производительность вытяжки в зависимости от частоты импульсов...