Я за первый вариант, но с поворотом мойки на 90 градусов (чтобы она оказалась на одной линии с варочной). Вариант с холодильником возле обеденной зоны хорош для сидящих за столом (можно не вставая с места достать что-то оттуда), но плох для того, кто готовит - придётся вечно бегать между холодильником и мойкой. Вариант с отдельно стоящим холодильником по другой стене не удобен, по-моему, никому вообще.