Дверь, безусловно убирать, или перенавешивать с открыванием в корридор. Холодильник как советует Scales(с размерами наших кухонь он все равно под рукой будет). Но вот плиту, как у него на рисунке, я бы ставить не стал, неудобно и небезопасно. На счет микроволновки - если еще не куплена, как вариант духовка сразу с функцией микроволновки(себе так и купил).
Есть еще один вариант. Для увеличения площади рабочей поверхности и шкафчиков, можно ведь делать шкафы и не 60см по столешнице. А 45см, например, той части что вдоль воздуховода.
У меня похожая кухня по размерам. Только зеркально отраженная...:) Тот простенок, что за дверью, раньше занимал встроенный шкаф. Я его разломал и сместил проем вплотную к стене. С противоположной стороны на его глубину расширил ванную комнату и туалет. Это позволило планировать Г-образную кухню, но с разной шириной столешницы, 60 и 45см, 180*180см. Получается примерно следующая планировка. Вдоль стены, от окна, где газовый стояк идут: холодильник(ширина 60см, высота 180см) над ним на кронштейне телевизор, тумба с выдвижными ящиками 30см, газовая варочная панель(60см), под ней выдвижной ящик, духовка с функцией микроволновки, под ней еще один хитрый выдвижной ящик с цоколем, дальше посудомойка(45см) и мойка(45см) с крылом в сторону плиты. Тумба под мойкой не угловая, а обычная занята всей подводкой воды и канализации и измельчителем. Сверху над плитой вытяжка, по бокам от нее два шкафчика, одностворчатых с открыванием вверх по 45см и угловая сушилка 60*60см с двойной дверкой и открыванием влево. По другой стене ширина столешницы 45 см. Впритык к мойке тумба 60см с выдвижным ящиком и еще одним ящиком тройной высоты под мусорное ведро. Боковой стенки между данным шкафом и мойкой нет - для доступа к сантехнике и измельчителю. За ним еще одна тумба 60см с двумя выдвижными ящиками двойной высоты, на ней кофе-машина. Над тумбами два шкафа по 60см с двойными дверками и открыванием вверх. От последней тумбы до дверного проема остается 40см. Там планируется некая угловая полочка (полукруглая), на высоте примерно 10-15 см от столешницы. Она будет прикручена к столешнице на двух наклонных стоечках(забыл как называются, на них делают консольные барные стойки) и вверх пойдет труба(вроде джокер называется) с полочкой и бокалодержателем. Под полкой просто будет стоять бутыль с питьевой водой, на ней электрочайник. Выдвижение ящиков в углу и открывание посудомойки не мешают друг другу из-за использования утопленых ручек-профилей.
При проектировании стояла задача максимально использовать объем помещения для размещения всей указанной техники.
