Температуры замерзания водных растворов этанола различной концентрации
Процентное содержание
спирта (этанола) в воде / Температура замерзания
..1,3% - 5,0° С
18,8% - 9,4° С
20,3% -10,6° С
22,1% -12,2° С
24,2% -14,0° С
26,7% -16,0° С
29,9% -18,9° С
33,8% -23,6° С
39,0% -28,7° С
46,3% -33,9° С
56,1% -41,0° С
71,9% -51,3° С
Вот еще наковырял: ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЭТАНОЛА И ИЗОПРОПАНОЛА
1.1 Этанол.
Этанол (этиловый спирт, метилкарбинол, С2Н5ОН) – прозрачная подвижная жидкость с характерным сладковатым запахом. Температура кипения этанола - 78,3°С, плотность - 0.790 г/см3, температура замерзания –114,5°С, давление паров при 25°С - 7.8279 кПа
Этанол выделяется среди прочих органических растворителей тем, что является обязательным компонентом всех алкогольных напитков, и проблемы его технического использования носят явно выраженный социальный аспект. При хранении и использовании этилового спирта (ЭС) следует учитывать возможность хищений и подмены части спирта водой и другими веществами, что может значительно ухудшить его ингибиторные свойства.
В России промышленно производятся три разновидности этилового спирта: из пищевого сырья, синтетический и гидролизный.
ЭС синтетический, получаемый методами прямой или сернокислотной гидратации этилена, по степени очистки подразделяется на очищенный и технический. Разработаны технологии производства высокоочищенных сортов этого спирта. Синтетический ЭС в два раза дешевле гидролизного и в шесть раз - спирта из пищевого сырья и поэтому широко используется в промышленности.
Наиболее распространенные технические сорта гидролизного, и, особенно, синтетического ЭС обладают неприятным и даже отвратительным запахом и вкусом, поэтому не требуют денатурации при использовании для технических целей
ЭС по сравнению с метанолом практически не обладает токсическими свойствами. Летальная доза в экспериментах на крысах составляет 3,6 – 9,4 г на кг живого веса. Метанол для крыс имеет всего в 2 раза большую летальную дозу, однако, высшие приматы гораздо более чувствительны к токсическому действию метанола и наоборот, за счет очень развитой микросомальной этанолокисляющей системы, практически не чувствительны к токсическому действию этанола. Кроме того, токсическое действие больших доз ЭС на организм человека имеет обратимый характер и сильно варьируется в зависимости от индивидуальной резистентности и даже расы. Так, за счет низкой продукции в организме фермента алкоголь-дегидрогеназы, представители желтой расы (китайцы, японцы, якуты и пр.) имеют почти в 20 раз более низкую резистентность к алкоголю, чем, например европейцы. Таким образом, летальная доза для человека колеблется от 6 до 45 г чистого этанола на кг веса.
Учитывая, что метанол даже в небольших дозах, не приводя к смерти, вызывает необратимые поражения периферийной нервной системы и обладает кумулятивными свойствами, по совокупному воздействию на организм токсичность этанола для человека меньше, чем у метанола примерно в 10 000 раз.
По своим физическим свойствам этанол кардинально не отличается от метилового спирта. Он также имеет большое сродство к воде и, будучи растворенным в ней, значительно понижает температуру замерзания этих растворов.
Имея более высокую температуру кипения, этанол обладает почти втрое более низким давлением паров (фугитивностью), чем метанол. Из других отличий можно отметить хорошую растворимость этанола в углеводородах и образование азеотропа с водой состава 96,4% к 3,6%, кипящий при 78,8 °С.
Коэффициент контракции в термодинамических стандартных условиях при растворении этанола в воде составляет 1,0311.
1.2 Изопропанол
Изопропиловый спирт (Изопропанол, 2-пропанол, диметилкарбинол, С3Н7ОН) - бесцветная прозрачная жидкость со слабым спиртовым запахом. Температура кипения 82,4°С , плотность при 20°С – 0,785 г/см3 , температура плавления –89°С, давление паров при 25°С - 5.229 кПа. С водой образует азеотроп, содержащий 15% воды и кипящий при 80,6°С.
Изопропиловый спирт (ИПС) является относительно дешевым растворителем, широко используемым при производстве многих потребительских и промышленных товаров. он применяется в парфюмерно-косметической промышленности, для изготовления средств личной гигиены, а также бытовых химикатов, в производстве печатных красок и других лакокрасочных материалов, фармацевтических товаров и в качестве исходного сырья для выпуска ацетона. Некоторые химические соединения синтезируются на базе изопропилового спирта, в первую очередь метилизобутилкетон и целый ряд эфиров. Кроме того, этот растворитель может использоваться при приготовлении пищевых концентратов, а низкосортный изопропиловый спирт – как добавка к моторным топливам.
В России промышленно выпускается синтетический изопропанол, соответствующий ТУ 6-09-50-2655-94 и ТУ 2632-015-11291058-95. Наиболее дешев технический абсолютизированный изопропанол. Основной производитель - завод синтетических спиртов в г. Орск.
Изопропанол является одним из компонентов сивушных масел, органолептически заметно отличается от этанола и не может быть ошибочно принят за этанол.. При приеме внутрь вызывает опьянение, сходное с алкогольным. ИПС окисляются в организме при участии альдегиддегидрогеназы до ацетона. Скорость окисления в среднем в 2 - 2,5 раза ниже, чем у этанола, поэтому опьянение изопропанолом очень стойкое. При частом употреблении к ИПС быстро развивается непереносимость, а в отдельных случаях - гиперчувствительность и аллергия. Хотя токсичность изопропанола примерно в 3,5 раза больше, чем у этанола, но при этом опьяняющее действие его также выше в 10 раз. По этой причине смертельных отравлений изопропанолом не зафиксировано, так как человек впадает в алкогольный транс гораздо раньше, чем сможет самостоятельно принять смертельную дозу ИПС.
Данные о термофизических свойствах водных растворов ИПС немногочисленны и противоречивы. Известно лишь, что 40% изопропанол имеет плотность 0,926 г/см3 и температуру замерзания -25°С. Таким образом, антифризные свойства изопропанола за счет более высокой молекулярной массы примерно на 8-10% ниже, чем у этанола...