zahary написал : рассыпАлся в пыль.
поэтому и отлетела. по цвету с водой норма, но проверить очень просто, возьмите гвоздь и сделайте царапины если поверхность рыхлая (как мел) значит воды много. а так это не качественно сделана стяжка (много воды, мелкий песок, грязный песок может много быть причин). нивелирки при высыхании усаживаются, самоя большая усадка на 3 день, так как набирается более 30% прочности (очень резко), эфект как у ткани намочили она содиться по всем сторонам и сама себя срезает. надо выломать кусок стяжки и перевернуть на 99% снизу увидите песок от черновой стяжки. высодов несколько 1 укреплять стяжку спец грунтами 2 переделывать стяжку 3 или залить заново без усадочными нивелирками.