C2h5-OH написал : слишком много воды и цемента. результат закономерен.
С переизбытком воды вопросов нет, но чем же плохо "много цемента"? По логике только лучше должно стать, покрытие должно выйти прочнее и более водостойкое. Заодно и ВЦ соотношение будет более низким что весьма полезно для бетона. А если подходить с позиции экономии, что цемента поменьше(даже качественного) да песка побольше, получим почти песчаную поверхность, которая веником будет сметаться.