у меня дома, на гипсовую штукатурку, уже 5 лет недоложена плитка
Ну, не могу сказать, насколько это критично.Если санкабина с обратной стороны находится в вашей же квартире-то высыхает вам же в квартиру. Если это в санузле, и продуватся между стенкой кабины и несущими стенами дома-то тоже некритично. А если это несущая стена, выходящая на 1-й этаж во входной тамбур-то,имхо, наверное уже давно там грибок живет(со стороны тамбура). Но, плитка-не отвалится...)))
Именно недоложенная стена, выходит на кухню, и с обратной стороны выложена плиткой.На фото слева стена-однослойный гипсокартон, каркас из спаренного столбового профиля, шагом в 30 см.Стена справа, полкирпича. Чтоб грибок зажил со стороны подъезда(такое часто в хрущовках бывает), и то , там не грибок, а идет "отстрел" масляной краски от сырости стены, нужно чтобы постоянно подтекала стоякова водопроводная труба, что нередко бывает.Но основная причина плесени, все таки испорченная (забита) или плохо работающая вытяжка..у нас 9этажки -брежневки(пол Орехова ими утыкано), в них в ванной, узенькая щель в туалет, а в туалете, на противоположной стене, за фановой трубой, узкая щель вентлежака, который уходит на кухню, в вентшахту, так вот в этих домах, дюди постоянно держат двери в санузел открытыми, чтоб влага уходила..там как раз и встречается, плесень, в том числе даже и на плитке-поверх ее.