Купить хорошую сковородку!!!

+100! Самая лучшая и безвредная посуда!

У меня тоже самое. Куча сковородок стоит без дела, а пользуюсь старыми проверенными чугунными. И вид у них уже не товарный, а всё равно самые хорошие.

а чем чугунные хороши? на них ведь только с маслом надо жарить от которого канцерогены образуются

VovaS написал : на них ведь только с маслом надо жарить от которого канцерогены образуются

По телеку показывали эксперимент - прготовили 3 куска мяса: на сковороде с небольшим количеством растительного масла, на сковороде с биокерамическим покрытием, в микроволновке. В результате количуство канцерогенов во всех кусках оказалось одинаковым.

Как оно может оказаться одинаковым, если канцероганны образуются в кипящем масле а нет масла нет и канцерогеннов

VovaS написал : Как оно может оказаться одинаковым, если канцероганны образуются в кипящем масле а нет масла нет и канцерогеннов

Я конечно понимаю, что полезно все упрощать для понимания, но не до такой же степени! Во-первых, если исходить из Вашего утверждения по поводу кипящего масла, то масло - это жир, а жир в мясе есть по-любому и если мяса пережарить, то канцерогены там будут по-любому, а если приготовить правильно, то количество их не превысит допустимых норм вне зависимости от способа приготовления. Во-вторых, если растительное масло брать правильное (рафинированное) и использовать его только один раз и не перегревать сковородку, то образовавшиеся в нем канцерогены не успеют перебежать в мясо ;) Поэтому при правильном приготовлении получаем сравнимые результаты. Все остальное - заманухи манагеров!

ssolovov написал : образовавшиеся в нем канцерогены не успеют перебежать в мясо

А если и успеют, то организм их все равно уничтожит.:)

Купил недавно чугунную сковородку с керамическим покрытием BergHOFF. Как мне обьяснил продавец у них сейчас новое керамическое покрытие и даже не покрытие , а специальный керамический гель который наносится на сковородку, а потом при 800 градусах запекается. Весьма так крепко выглядит , к тому же что бы поцарапать ложкой надо силы приложить, мама не горюй :),. Тефлон они уже лет 8 не используют.

Всвязи с покупкой индукционной панели срочно ищется приличная сковородка, пригодная для индукции. В хозяйстве, в отличие от кастрюль, ничего пригодного не оказалось... Посоветуйте, плз!

bvn-2005, Выбирайте http://www.google.ru/#hl=ru&gs_rn=1&gs_ri=hp&cp=15&gs_id=ql&xhr=t&q=%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D1%82%D1%8B&pf=p&newwindow=1&tbo=d&output=search&sclient=psy-ab&oq=%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%B8&gs_l=&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&bvm=bv.1355534169,d.bGE&fp=8009d268bf6c1d76&bpcl=40096503&biw=1280&bih=770

ВасяДжон написал : Выбирайте

Или здесь http://market.yandex.ru/search.xml?hid=90697&glfilter=6227300:6227344&glfilter=6122741:1