Индукционная варочная панель. Отзывы

1) "Индукционные плиты разогревают равномерно саму посуду" - это правда ? Или все-таки только дно посуды, а уже стенки греются от дна ?

Интересует, насколько равномерно индукционная плита нагревает еду по сравнению с микроволновкой. Ведь в микроволновлегреется сама еда - со всех сторон (раз волны там отражаются). Если индукция греет сразу и стенки, то эффект будет похожий, если только дно - то гораздо хуже.

2) Насколько точно работает функция поддержания температуры на твердых продуктах ?

3) Можно ли выставить, к примеру, 120 градусов или это только на воду расчитано со 100 градусами ?

SergeyE написал : 1) "Индукционные плиты разогревают равномерно саму посуду" - это правда ? Или все-таки только дно посуды, а уже стенки греются от дна ?

Только дно, а от дна еда, стенки. Зато ручки в отличии от газовой и тЭНовой холодные. Но если долго греть, то и ручки нагреваются.

SergeyE написал : Интересует, насколько равномерно индукционная плита нагревает еду по сравнению с микроволновкой. Ведь в микроволновлегреется сама еда - со всех сторон (раз волны там отражаются). Если индукция греет сразу и стенки, то эффект будет похожий, если только дно - то гораздо хуже.

Микроволновка тоже греет в основном поверхность еды кстати. Но безусловно более равномерно, чем индукция. Если пища тонкая, то всю сразу. Индукция еду не греет, только через стенки посуды. Дно если тонкое на посуде-будет пригорать, но вероятность такого меньше, чем на газе. Посуда нужна магнитная. Не вся подходит. Мое мнение по поводу микроволн-анти фен шуй. Когда никогда еще можно, но постоянно категорически нет. (Мнение свое не навязываю, алтернатива-пароварка, та же индукция с посудой)

SergeyE написал : 2) Насколько точно работает функция поддержания температуры на твердых продуктах ? 3) Можно ли выставить, к примеру, 120 градусов или это только на воду расчитано со 100 градусами ?

Про это не скажу. Есть такой режим. Но поддержание температуры зачем вам 120 градусов? Этож есть нельзя. Там поддрежание, чтоб было горячим, годным к столу. Есть режим кипячения, мощный нагрев, затем отключается сама.

Да вы не парьтесь. Индукция лучшая по всем параметрам, в сравнении с газовой плитой, и ТЕНами, небо и земля, попользовавшись индукцией, уже все остальное кажется ущербным. (ИМХО, а то ща закидают любители газа;))

Чёйта они "закидают"?? Сегодня жарила картошку на троих на газе - чуть не рехнулась. Так медленно греет.((

Кимберли, +1 Когда перешли на индукцию после газа, в первое время пропускал момент закипания воды в чайнике, так быстро закипала. Чайник тот же, что был на газе и объем воды такой же.

AlexEE написал : Когда перешли на индукцию после газа, в первое время пропускал момент закипания воды в чайнике, так быстро закипала. Чайник тот же, что был на газе и объем воды такой же.

У нас для чая эл. чайник (прозрачный, только дно не прозрачное, синяя подсветка, вращается на 360 на подставке, вода кипит красиво, сказка...) На плите индук. кипятим воду в кастрюлях только для еды (макароны, супы и тд). Каши исключительно в пароварке. Рыбу и иногда мясо в электро грили готовим, настолко вкусно, практически как на костре, вкус даже похожий, шашлык, не выходя из дома.:)

пяпа написал : ...вода кипит красиво, сказка...

Такая вода для чая не подойдет. Нужно поймать момент закипания, т.н. "белый ключ".

AlexEE написал : Такая вода для чая не подойдет. Нужно поймать момент закипания, т.н. "белый ключ".

Слышал такое, может быть в этом есть что-то...пытался выяснить, действительно ли вода вкуснее...Честно говоря, не понял, или не чувствую разницы. Кроме того, этот момент на нашем чайнике не очень-то поймаешь, хотя сквозь стекло все отлично видно, вода очень быстро закипает и белый ключ очень непродолжительная стадия кипячения:(

Знаете, что у меня сейчас варится потихоньку на индукции? Молочный вермишелевый суп. Сам. Ничего не прикипает и не убегает. Но чтобы я рискнула на подобное на газовой варке?? Да ни за какие коврижки!)))

А как насчет индукции в старых панельках? На квартиру выделяется 8800 ватт(40а) а варочная панель от 7 киловатт жрет.

А что Вы планируете на ней готовить с таким потреблением, если не секрет? Сразу четыре сковороды вок?)))

rbpower написал : а варочная панель от 7 киловатт жрет

Это максимально возможное потребление. И не только индукционных панелей. Сейчас какая стоит? Такая? Мощность - 6,7 кВт Индукция гораздо экономней.

rbpower написал : на квартиру выделяется 8800 ватт(40а) а варочная панель от 7 киловатт жрет

В брежневке 40А изначально стоял только на плиту, и два по 16А на свет и розетки.

ssolovov написал : Индукция гораздо экономней.

+1, максимум только в режиме "бустер" кушает.

Для примера индукционная варочная панель HANSA BHI 68300. На этом фото смотрим : нагрузка 7.2 квт

на следующем смотрим фото подключения: 16 ампер. вывод: для 16 а - достаточно провода сечением 1.5 кв.мм.

Кимберли написал : А что Вы планируете на ней готовить с таким потреблением, если не секрет? Сразу четыре сковороды вок?)))

Дураков в семье хватает, навключают всего и привет

ssolovov написал : Это максимально возможное потребление. И не только индукционных панелей. Сейчас какая стоит? Такая? Мощность - 6,7 кВт Индукция гораздо экономней.

Экстрасенс;)

От дураков в семье - отдельный автомат. Или общий. Отключение света, с последующим шнырянием в темноте очень способствует росту интеллекта! Ещё раз про ток потребления в индукции. На западе жёсткие стандарты и ограничения, поэтому индукции делают суперэкономичными. 7 кВт - максимальное потребление, когда включен самый мощный блин на бустер или включен бустер любого блина и ещё два в обычном режиме. Если включены только два блина в обычном режиме, то суммарная мощность не превышает 4 кВт. В этом можно убедится по звуку посуды в разных режимах - происходит распределение мощностей. Я это давно уже выяснил электрическими измерениями, когда тоже опасался за подключение.