Арчус> то зависит ли потребляемая энергия от размера посуды? Т.е. работает и потребляет электроэнергию только та часть обмотки, которая накрыта дном или мощность постоянная и зависит только от режима готовки?
Угу. Даже больше скажу - пока в доме было слабое напряжение, любила наблюдать за вольтметром во время работы электроприборов.)) В итоге напряжение подрастало скачком, стоило рывком снять сковороду и поднималось плавно, стоило сдвинуть посуду в сторону, выводя из работы часть катушки. Так же оно выглядело, когда приподнимаешь одну сторону сковороды - стрелка ходит вправо-влево когда я приподнимаю-опускаю сковороду сбоку, не позволяя центру оказаться вне зоны опознания (в высоту это около 2-2,5 см). Поэтому неэффективной посуды для индукции просто не может быть - ни капли электроэнергии не пропадает впустую, мы платим только за то, что использовали на получение тепла. Другое дело, что в одной кастрюльке литр воды будет кипеть на 3, а в другой на 6, но энергии при этом потратится практически поровну.