Agrowest написал :
Лучше пахать до мороза. Оптимальные сроки зяблевой вспашки конец сентября-середина октября. При вспашке, переворачивается слой земли вместе с сорняками, которые в свою очередь начинают перепревать. Но учтите, что есть растения которые не любят весенней вспашки (свекла и т д.)
Такое и у меня представление и отношение к зяблевой вспашке.
Что касается свеклы то здесь мои познания не так глубоки в смысле физиологии произрастания культуры. Но как уже высказывал предположение что под свеклу пахали на зябь по причине того что трудно было по весне выполнить комплексную подготовку почвы в кратчайшие сроки да еще с применением плуга агрегатируемого Т-74 пусть даже и в 3 смены (раньше в поле работали и так). В частном хозяйстве как правило свеклу садили после весенней вспашки всего огорода. При чем если садить в посадках картофеля то свекла вырастала до 15 кил. Картофель выкапывался а свекла еще росла как минимум 1,5 месяца и набирала росту.