Victor_S написал : Как раз лучше всего когда открытая дверь упрется в живот. У человека там "шарнир" и положение будет намного устойчивее и комфортнее чем в любом другом случае.
Для себя поняла одно: прежде, чем выбирать высоту установки техники, надо сначала промоделировать её положение на модели, скажем, из картонных коробок. Делаем шаблоны дверцы-противня, даём в руки мужу коробку-духовку и постепенно меняем её высоту, имитируя процесс доставания-закладывания-наблюдения-мытья. И только тогда решаем, где же её устанавливать :)