Я конечно не бывалай,но первое что сделал бы:
A.Смотрел бы в сторону правильных дюбелей(для каждой стены свой ТИП дюбеля,например ФИШЕР)
B.Попробовал бы хим.анкера.
А шуткатурка и не должна держать "чопики". Они должны сидеть в твердом материале из которого стена построена. (Кирпичи, шлакоблок). Перфоратор нужен и подлинее шурупы с пластиковыми чопиками типа "Быстрый монтаж", крепится в материал стены.
Штукатурки с палец налеплено,обычное сверло утопает.До меня и был БЫСТРЫЙ монтаж.Что за материал в стенах,меж кухней и комнатой,в 5этажке,по проекту? У меня впечатление,в стене кирпичей нет ) одна штукатурка