alexwert, начните со схемы дома, расположения мебели и связанного с этим расположения электрооборудования. Крайне желательно иметь проект кухни. Потом, когда будете знать, где какая расположена техника, розетки, выключатели, осветительное оборудование, можете объединить их в группы, выбрать кабель и номинал автомата. Затем объединяете группы автоматов под УЗО (или выбираете дифы, если позволяют финансы). Вот на этом этапе можно раскидать автоматы по фазам. И, зная сколько модулей будет занято, выбираете - С ЗАПАСОМ - щиток и производителя модульки.
Но, судя по вашим вопросам, лучше бы вам обратиться к специалисту. Потому что, кроме прямых рук, нужен еще опыт.
alexwert написал:
Hager или (ABB или Scheider), не знаю что лучше
Нормальные серии одинаково качественны и надежны.