USman093i, в качестве переточной решетки использовать комбинацию вытяжного и приточного дтффузора я бы не стал. Смотреться в стене это будет необычно, да и звукоизоляция плохая. Есть специальные переточные решетки как в двери, так и в стены, в том числе со звукоизоляцией.
По поводу домовой вытяжки еще раз говорю - справится, это не тот объем для нее. По проекту она должна справляться с однократным воздухообменом во всей квартире при естественной вентиляции. Посчитайте объем всей Вашей квартиры в кубометрах, это и будет ее проектная производительность в кубометрах в час. А при принудительной вентиляции производительность еще выше может быть за счет подпора.
По поводу щели 0.5 см под дверью это маловато. Обычно 1.5-2 см рекомендуют. Но при принудительной вентиляции и этого может хватить. Главное чтобы в обоих комнатах зазоры примерно одинаковые были, для облегчения балансировки. Теоретически можно рассчитать насколько больше будут потери давления (и соответственно уменьшение производительности установки) по сравнению о стандартными 1.5-2 см. Потери давления пропорциональны квадрату скорости, соответственно при уменьшении сечения в 3 раза и сохранении расхода потери давления возрастут в 9 раз. Если они и были немалые, например 10 Па, то станут 90 Па, это уже критично. А если были 2 Па, то станут 18 Па, это не страшно - производительность установки не сильно упадет.
Есть формулы для расчета перепада давления на щели в зависимости от ее размеров и расхода, с их помощью можно сказать конкретно какое падение давления будет, но у меня нет сейчас под рукой справочника, может кто-нибудь из форумчан поможет.
При работе приточки на мойки воздуха можете не рассчитывать, нужен как минимум ультразвуковой увлажнитель, а то и несколько.