Есеня написал :
одскажите как установить плинтус (профиль) в одной плоскости со стеной? 
Есеня написал :
Затем стена "подгоняется" под плинтус и получается идеальная поверхность ровная без выступов?
Может кто умеет в Москве это делать? 
плинтус нужен для того чтобы закрывать зазоры  между полом и стеной, которые  образуются при традиционной последовательности(технологии) строительства:сначала стены, затем покрытие пола.
Если делать отделку в обратной  последовательности: сначала чистый пол, затем штукатурить стены, то привычных  зазоров не будет и можно обойтись без плинтуса.
по низу, параллельно полу, с зазором от финишного покрытия 2-5 мм, на уровне штукатурных маячков, устанавливается алюминиевый либо пластиковый уголок подходящего размера, но это не обязательно.
Принцип аналогичен укладке кафеля в ванных - там ведь облицовка делается всегда без плинтусов)